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¿A cuantas tazas de café equivale un té?

Una taza de té inglés
Una taza de té inglés
GTRES

Una de las cosas por las que es conocido el té, una bebida milenaria proveniente del lejano oriente, es por contener una sustancia estimulante llamada teína. Lo cierto es que este alcaloide no es otra cosa que cafeína, como la que encontramos en el café, el chocolate y la Coca-Cola, sólo que cuando se encuentra en el té recibe ese nombre particular.

La presencia de este compuesto es lo que origina el uso del té para combatir el sueño y la fatiga, de manera análoga al empleo del café o los refrescos energéticos en países de todo el mundo.

Con todo, es difícil comparar los efectos de, por ejemplo, el café y el té, ya que puede existir gran variación en el contenido de cafeína del té según el método de cultivo, el procesamiento posterior del té, la parte de la planta con la que se elabore o la temperatura y el tiempo que se infusiona.

Sin embargo, podemos concluir que una taza de té negro se mueve cerca de los 50-60mg de cafeína, menos de la mitad de los cerca de 130mg que contiene una taza estándar de café filtrado. Es decir, el efecto estimulante es más fuerte en el café.

Como curiosidad, cabe señalar que de hecho el té negro contiene mayor cafeína por peso que el propio café tostado; sin embargo, es por la baja cantidad de té que se emplea en cada taza que el resultado final es menos concentrado.

Al igual que sucede con el café, el té posee numerosas cualidades beneficiosas para el organismo; destaca la acción antioxidante de ambas bebidas, que algunos estudios han relacionado con una menor incidencia de determinados tipos de cáncer.

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