Así lo ha destacado en declaraciones a los periodistas el delegado de Carreteras y Cooperación con los Municipios de la institución provincial, Maximiano Izquierdo, acompañado por el presidente de la Asociación Subbética Ecológica, Manuel Ceballos, y ha afirmado que es una" iniciativa importante" que ha calado " tanto en las zonas urbanas, en pueblos y ciudades, que la gente está siguiéndolo de una manera rápida".

Por este motivo, según ha puesto de manifiesto Izquierdo "muchos municipios piden ayuda para hacer levantamientos topográficos y determinar cuales podrían ser las parcelas útiles para que personas pudieran desarrollar esta actividad".

Por su parte, el presidente de la Asociación Subbética Ecológica, Manuel Ceballos, ha expresado que la misma "está colaborando en el tema de asesoramiento de estos huertos", y ha subrayado que como asociación de agricultura ecológica "nuestra idea es que todos estos huertos puedan ser de agricultura ecológica porque creemos que es el futuro".

En este sentido, el presidente de la asociación ha apostillado que estos huertos "son como una enseñanza porque van los niños y ahí es donde está el potencial de estas iniciativas", puesto que de este modo pueden conocer las plantas y "sobre todo que empiecen a cultivar las plantas con la idea de los ecológico".

El encuentro ha acogido la presentación de un Inventario de Huertos Urbanos Municipales de la provincia, realizado por el Centro Agropecuario Provincial, que junto con la publicación denominada 'Modelo de Gestión de Huertos Urbanos para los municipios de la provincia de Córdoba', son las herramientas más importantes para los municipios interesados en abordar cualquier iniciativa sobre huertos urbanos.

Además, se ha llevado a cabo una ponencia bajo el título 'Los Huertos Urbanos: origen y situación actual', de la mano de Raúl Puente, profesor de la Universidad Pablo de Olvide de Sevilla; una mesa redonda sobre 'Las experiencias de los Huertos Urbanos en la provincia de Córdoba', en la que ha intervenido Manuel Díaz Buenestado, ingeniero agrónomo del Centro Agropecuario de la Diputación de Córdoba que se centra en 'La apuesta de la institución provincial por el fomento y el desarrollo de los huertos urbanos en municipios de la provincia'; entre otras.

Al finalizar las ponencias se han llevado a cabo unas mesas de trabajo sobre semillas, fertilización, control de plagas, diseño y mantenimiento de plagas, diseño y mantenimiento de huertos y convivencia y resolución de conflictos.