En Estepa huele a polvorón y mantecado. La campaña arranca en este pueblo sevillano en pleno mes de agosto y da trabajo mayoritariamente a mujeres. Las fábricas de mantecados y polvorones generan en esta localidad 2.000 puestos de trabajos directos y 2.500 indirectos. El trabajo, aunque empieza ahora, se prolonga hasta la Navidad, casi la Nochebuena.