El alcalde de Estepona, José María García Urbano, ha afirmado este lunes en rueda de prensa que este centro de formación se ha convertido en "un auténtico referente" en la Costa del Sol.

En este sentido, García Urbano ha añadido que "el Consistorio cederá, por quinto año consecutivo, las instalaciones del Palacio de Exposiciones y Congresos para que los estudiantes de la Escuela de Hostelería dispongan del espacio necesario para cocinar y atender a los comensales".

Por sus instalaciones han pasado ya más 150 alumnos, que se han formado en cursos de cocina, servicio de restaurante o gestión de alojamientos turísticos.

De esta manera, los alumnos podrán hacer prácticas en sus cocinas y después utilizar uno de sus salones para el restaurante temático que ponen en marcha en cada curso donde se enfrentan a situaciones reales con clientes. Este restaurante volverá a abrir sus puertas en el mes de enero para fomentar la formación real en los alumnos de la escuela.

También el alcalde ha indicado que las empresas del sector de la restauración y los establecimientos hoteleros de la zona cada vez muestran más interés en contratar a los jóvenes que han decidido formarse en esta escuela, por lo que "es una oportunidad inmejorable para formarse en una profesión con claras salidas en el mercado laboral".

Al respecto, la dirección de la Escuela de Hostelería ha subrayado que "la totalidad de los estudiantes de las cuatro anteriores promociones han podido insertarse en el mercado laboral tras concluir sus estudios".

En este sentido, el director de la escuela de hostelería, Antonio Rojo, ha apuntado que las empresas "demandan más formación en atención al cliente y coctelería, y como se trata de una formación abierta, dedicarán parte de las clases a que los alumnos mejoren en estas disciplinas".

Por otra parte, los empadronados en Estepona tendrán una bonificación de 30 por ciento en el precio final de cada curso. El plazo de matriculación estará abierto hasta el próximo 20 de septiembre o hasta completar las vacantes.