Bacalao ajoarriero

Bacalao ajoarriero

03.07.2009 - 13:13h Esta receta típica vasca tiene una gran tradición, donde los arrieros desalaban el bacalao en la rivera de cualquier río, lo desmigaban y cocían con las verduras que en aquel momento tuvieran en su haber. Si todavía no lo has probado, no dudes en cocinarlo. Es un plato con una gran mezcla de sabores. Mar y huerta sobre la mesa. (Pedro Larrumbe) (CANAL COCINA)

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