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Sanidad aconseja el consumo moderado de carnes procesadas

26.10.2015 - 20:59h La directora de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), Teresa Robledo, ha pedido "prudencia" ante el informe de la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC, por sus siglas en inglés), organismo dependiente de la Organización Mundial de la Salud (OMS) que advierte de los riesgos cancerígenos de las carnes procesadas, y ha recordado que no hay una evaluación científica de los riesgos. (ATLAS)

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