Un 'idiazabal' ha ganado este domingo el Concurso de Otoño de Quesos de Biescas, organizado en el marco de la Feria de Otoño 2010 que se ha celebrado este fin de semana en esta localidad altoaragonesa.

El queso, procedente de Ordizia (Guipúzcoa) y cuyo productor es Aranburu Elkarte Sat, está elaborado a partir de oveja lacha y ha resultado ganador tras una votación popular en la que se han degustado cuatro variedades de quesos seleccionados por un jurado experto.

Al certamen se han presentado un total de 33 quesos, dos bodegas y varios stands de paté y foie francés. De ellos, un jurado ha seleccionado cuatro variedades de queso, entre ellas el queso 'idiazabal' ganador.

Los otros tres quesos que han formado parte de la degustación y votación popular, en la que han participado 2.900 personas, han sido un queso de oveja artesanal madurado de La Litera; un queso de cabra semicurado de Benabarre, ambos de la provincia de Huesca; y un queso de cabra 'flor de nieve' de la Cooperativa Dos Arbas de Ejea de los Caballeros (Zaragoza).