El Bulli, de Ferran Adrià, ya no es el mejor restaurante del mundo

Ferran Adrià
El cocinero Ferran Adrià, en una imagen de archivo. (ARCHIVO)
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  • Ocupa el 2º puesto en la lista de los 50 mejores restaurantes.
  • Hay cuatro restaurantes españoles entre los diez mejores.
  • El primer puesto es para el restaurante Noma, del danés René Redzepi.

La revista londinense Restaurant desposeyó este lunes a El Bulli, de Ferran Adrià, de la condición de mejor establecimiento culinario mundial después de publicar su lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo.

Me voy de la lista dejando a siete u ocho cocineros bullinianos en el Top 10

La publicación encumbró al restaurante Noma del danés René Redzepi en primer lugar de la clasificación, mientras que El Bulli mereció el segundo puesto en una lista que confirma la pujanza de la gastronomía española, que cuenta con cuatro restaurantes entre los diez mejores y 10 entre los 100.

"Es mucho más importante que haya 4 restaurantes españoles en el Top 10 que El Bulli ya no sea el primero" afirmó Ferran Adrià tras conocer los resultados, según la web 7 caníbales. "Estoy contento ya que me voy de la lista de los 50 mejores dejando a siete u ocho cocineros bullinianos en el Top 10", añadió el chef, quien no obstante fue reconocido con el nuevo premio de 'chef de la década'.

Un danés en Roses

Precisamente el danés René Redzepi, que asciende al liderato de la gastronomía, pasó por la cocina de Cala Montjoi, en Roses. El Celler de Can Roca ocupa el cuarto lugar

En los primeros puestos de la clasificación destacan El Celler de Can Roca, de Joan Josep y Jordi Roca, (Girona), que ocupa el cuarto lugar; el Mugaritz, de Andoni Luis Aduriz, quinto; y el Arzak, del chef Juan Mari Arzak.

Martín Berasategui ocupa la 33ª posición, mientras que Bittor Arguinzoniz , Pedro Subijana, Carme Ruscalleda, Quique Dacosta y Santi Santamaria se sitúan entre los puestos 51 y 100 y confirman así la fortaleza de la gastronomía española.

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138 Comentarios
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Dice ser Que vulgar !!
43
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Dice ser Que vulgar !!, 27.04.2010 - 00.52h

Adrià: Una de bravas !!

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Dice ser Los 20 trolletes para vuestro culo mi paquete :3
44
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Dice ser Los 20 trolletes para vuestro culo mi paquete :3, 27.04.2010 - 00.59h

27.04.2010 - 00.35 h - Dice ser azul - #41

Buena observación pero no creo que los descerebrados que escriben en este foro sean capaces de entenderlo. Yo te aconsejo que les obsequies con un diagrama de su propio ano, con un poco de ayuda incluso sean capaces de localizárselo.

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Jonhyboy
45
Avatar de Jonhyboy
Jonhyboy, 27.04.2010 - 01.02h

    Siendo restaurante y comida catalana seguro que dan Bazofia y mierda

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    Dice ser keke
    46
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    Dice ser keke, 27.04.2010 - 01.04h

    No tiene nada que ver esos restaurantes con la gastronomía española, realmente consiste en jamones, vinos, cocidos, paellas, naranjas, fresas, etc.. de la tierra y en cantidades industriales.
    Nada que ver con un postre de una sola cucharada o cosas asi.
    En España se come bastante bien en cualquier bar.

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    Dice ser caballa
    47
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    Dice ser caballa, 27.04.2010 - 01.05h

    El otro día hice un sucedáneo de Bacalao a la vizcaína en Inglaterra. Me quedó aceptable y todos dijeron que era la mejor comida del mundo. No hay nada como salir fuera y comer mierda con patatas para valorar lo que tenemos. Esto no tiene nada que ver con lo del Bulli, que ni puedo ni quiero ir, pero tenía que decirlo.

    Si esa lista la han hecho ingleses, esos restaurantes son una mierda.

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    Dice ser NO AL NITROGENO
    48
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    Dice ser NO AL NITROGENO, 27.04.2010 - 01.05h

    HOMBRE ES QUE ESO DEL NITROGENO Y EL HIDROGENO Y SU PTAMDRE COMO DIETA
    MEDITERRANEA COMO QUE NO LO TERMINO DE VER NI CORRECTO NI MUY SANO

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    49 Comentario oculto Leer comentario
    Dice ser tu si que veneras la ingnorancia paquetero
    49
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    Dice ser tu si que veneras la ingnorancia paquetero, 27.04.2010 - 01.21h

    eh #44 seguro que tu sabes el dicho o es que quieres que te lo expliquen cerebro, y el paquete te lo metestu como ya sabeis los maricas.u traviesos

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    50 Comentario oculto Leer comentario
    Dice ser ¿que hace boca?
    50
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    Dice ser ¿que hace boca?, 27.04.2010 - 01.31h

    como la comida española no hay nada fuera de nuestras fronteras se come en 3D , y si que lo se, como no te busques la vida y vayas a un paisano español pasas las de cain, la puta embidia esta fuera de españa en todo. esas fabes, esas carnes, ese marisco, ese ese interminable poder de la gastronomia ESPAÑOLA...

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    51 Comentario oculto Leer comentario
    Dice ser ein
    51
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    Dice ser ein, 27.04.2010 - 01.38h

    En España se come bastante bien en cualquier bar.

    27.04.2010 - 01.04 h - Dice ser keke - #46

    Si tú lo dices...

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    aNT366
    52
    Avatar de aNT366
    aNT366, 27.04.2010 - 01.52h

      A mi lo que me da asco es que tocan todo con las manos y vuelcan el careto sobre el plato.
      La pizca de caspa y el vapor alitósico previoa a la ingesta se cotizan la ostia, oiga.
      Puaggg.

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