La venta de pollo disminuye un 20% en las últimas tres semanas

La venta de pollo ha disminuído un 20% en las últimas tres semanas según ha denunciado este jueves la Asociación Nacional de Mataderos de Aves y Conejos en Radio Nacional de España.

La asociación asegura que el pollo se está vendiendo 30 céntimos por debajo de su coste de producción, una situación insostenible para las de 170.000 familias que viven directamente de este negocio.

Por este descenso en la venta, la Asociación de Comerciantes del Mercado de la Boqueria, la mayor instalación municipal de Barcelona, han decidido colgar carteles en gran parte de los puestos garantizando a los consumidores el origen "autóctono" de todas las aves que venden, para paliar un posible descenso del consumo por el temor a la gripe aviar.

Los carteles pueden encontrarse en paradas de todo tipo, desde charcuterías a pescaterías, no sólo en pollerías, y llevan el logotipo de la asociación. En el texto puede leerse que la entidad "informa a todos sus clientes que el pollo y las aves que se venden en todos los puestos del mercado son de procedencia autóctona, por tanto garantizamos su calidad".

Precisamente, el conseller de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalitat, Antoni Siurana, visitó hoy en el mercado para presentar una campaña de fomento de los productos catalanes con Denominación de Origen Protegida (DOP)

En referencia a la situación del consumo de pollo en Cataluña, afirmó que "se está equilibrando un poco" después de que hace 15 días se produjera una bajada del 5% en sus ventas y de casi un 40% en el precio.

Siurana admitió que "no será fácil" recuperar la normalidad, dado que hay "excedente" de producción "acumulado", pero consideró que si finalmente se decide congelar parte de esta carne, como ya han comenzado a hacer algunos productores, podría tener salida en la campaña de ventas de Navidad

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