Los españoles, por primera vez desde los años 60, han rebajado en 2009 su consumo básico en alimentos y droguería, un "dramático" cambio de tendencia que se mantiene a comienzos de este año, según un análisis de la consultora Nielsen, presentado este jueves.

El Informe Nielsen Anuario 2010 se basa en la información que ofrecen a esta empresa más de 15.000 puntos de venta de gran consumo y los datos de compra de productos frescos que le suministran 8.000 hogares del país.

Durante su acto de presentación, el director de Nielsen para España y Portugal, José María García Fuentes, ha explicado que los malos resultados económicos registrados durante 2009 en España en muchos sectores no lo son tanto en el del gran consumo. La causa es evidente: no es posible prescindir de la comida, la ropa o la higiene como de otros artículos.

Pese a ello, "por primera vez en la historia" desde que Nielsen hace este tipo de análisis (en 1964 ó 1965) hay un descenso en el gasto de productos básicos, por valor total de 68.900 millones de euros, un 0,7% menos respecto a 2008.

Y aunque el ciudadano ha aumentado su frecuencia de visitas a los hipermercados, supermercados y tiendas tradicionales, por "cada acto de compra" gasta menos que el ejercicio anterior.

Sí han aumentado las ventas de productos que antes de la crisis era más habitual consumir en bares, restaurantes u hoteles -caso de las cervezas, vinos o bebidas alcohólicas-, y alimentos como los cereales para el desayuno, galletas maría, pasta y pan de molde. La mitad de la cesta básica corresponde a alimentos envasados (49,3%); los productos frescos suponen un 36,2% y droguería y perfumería, un 14,5%.

Como respuesta a la crisis, los ciudadanos también han aumentado este año la adquisición de productos de marca blanca, que en el caso de los alimentos envasados representan un 29,4% del total y un 32% en el caso de la artículos de droguería y perfumería.

Por otra parte, el Anuario analiza en esta edición el consumo en el sector farmacéutico cuyas ventas representaron alrededor de 18.000 millones de euros, un 3,3% más a igual periodo de 2008. "Parece que como efecto de la crisis ha habido más consultas médicas, también como consecuencia del brote de la gripe A", ha indicado José Ramón Díaz.

En cuanto al mercado de los electrodomésticos, los españoles compraron estos productos por valor de 7.600 millones de euros, lo que significa un descenso del 7,5% respecto a 2008. Las mayores bajadas se registraron en la gama blanca, con un 13,4%, seguido de la climatización, un 9,3%, y los pequeños electrodomésticos, un 5,3%.

En el lado opuesto, los productos que lograron mejores resultados fueron los decodificadores de televisión digital (TDT), con un 86,4% más que en 2008, seguido de las televisiones (20% más) y los ordenadores (14,5% más). En España existen casi 51.300 tiendas de alimentación, con una tendencia en los últimos años a la desaparición de los pequeños comercios y el incremento de las grandes superficies.