El Parador de Turismo de Ávila, ubicado sobre el antiguo Palacio de Piedras Albas, celebrará la VII edición de las Jornadas Gastronómicas "Las judías en los Valles de Ávila" con un menú al precio de 12 euros por persona, según informaron a Europa Press fuentes de Paradores.

Serán los días 29, 30 y 31 de enero y los días 26, 27 y 28 de febrero cuando ofrezca el menú especial, gracia al que podrán degustar ocho variedades de judías.

Algunos de los platos serán judión del Barco con matanza, judía blanca de riñón con oreja y chorizo, judía morada con conejo de monte y judía 'canela' con magras de jabalí.

El menú permite optar entre una ración individual completa; una degustación de tres de las variedades de judía en pequeñas raciones, o la degustación de las ocho variedades de judías en mini raciones, todas ellas acompañadas por verduras y carne de caza.