Los 78 participantes en el certamen fueron seleccionados entre 12.000 profesionales de hostelería de toda España. Lo mejor del del festival gastronómico es que los aperitivos de diseño pueden degustarse en 42 establecimientos de la ciudad. Una vez acabado el concurso (ayer, con la entrega de premios) los cocineros los elaboran para todo el público.
La convocatoria incluía jugosos premios: el ganador se llevó 6.000 euros; el segundo, 3.000, y el tercero, 1.500 euros.
Sabor y creatividad por 1,5 euros
El sabor, la presentación y la creatividad son básicos para elaborar un buen pincho. Los mejores cocineros del país demostraron estos días en Valladolid su arte con la cuchara para hacer tapas exquisitas que luego se degustan por sólo 1,5 euros. Es la primera vez que se celebra un concurso español de pinchos. La cita comenzó el lunes y dura hasta el domingo.
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