Abrir
Cerrar Accesibilidad cargando
Buscar

La cocina española, de moda en Australia

Vista de Sidney, Australia
Vista de Sidney, Australia
Ampliar
  • La revista Gourmet Traveller dedica a España su tercera edición.
  • Los restaurantes y bares españoles se abren paso en Sidney.
  • Algunos de nuestros cocineros van a la feria de gastronomía.

La revista especializada Gourmet Traveller ha dedicado su tercera edición, que ya está en los quioscos, a España y a su gastronomía.

Anthea Loucas, jefa de la edición local de la publicación, presentó en número en el nuevo restaurante Blanco, en el corazón del barrio nocturno de Kings Cross en Sídney, como parte de una nueva campaña de promoción de productos españoles en el continente austral. Una campaña promociona productos españoles en el continente austral

"Desde la influencia internacional del chef catalán pionero Ferran Adrià hasta la creciente prevalencia de los vinos y la gastronomía clásica española en los menús locales, la revolución española continúa avanzando", dice la editora de Gourmet Traveller.

Además de Blanco, recientemente inaugurado, la revista menciona otros dos experiencias culinarias nuevas en el país, concretamente en el estado de Queensland, el bar de tapas Peasant, que acaba de abrir sus puertas, y Ortiga, un nuevo restaurante español de próxima inauguración.

María Gorriti, la consejera comercial española en Sídney, subraya la creciente apreciación y demanda entre el público australiano de alimentos y vinos españoles. Se constata un creciente interés por los alimentos y vinos españoles

La prueba está en que la revista mensual, con unos 270.000 lectores, dedica en esta edición especial más de 200 páginas a las novedades culinarias de España y todo lo relacionado con la gastronomía española en Australia.

En los últimos años, el número de restaurantes de tapas en Sídney y otras grandes ciudades  ha crecido de forma espectacular y continúa aumentando el interés.

A principios de mes, el cocinero español Kisko García, de El Choco de Córdoba, junto con Perico Ortega, trabajaron junto a Peter Gilmore, el prestigioso chef del restaurante Quay de Sídney, en el marco de la Feria de Alta Gastronomía de Australia 2009.

En octubre, otro célebre chef español, Sergi Arola, creará nuevos platos con Brent Savage, del restaurante Bentley, en esta ocasión en otro certamen en Sídney.

Más fotos relacionadas

38 Comentarios
Suscribirse por RSS

Escribir un nuevo comentario

1 Comentario oculto Leer comentario
Dice ser MINISTERIO DE DESPREOCUPACION Y CIENCIA
1
Avatar genérico
Dice ser MINISTERIO DE DESPREOCUPACION Y CIENCIA, 29.09.2009 - 20.42h

Señores que los politicos se quedan con nosotros.

Quien crea que miento que entre en la pagina del MEC (ministerio de educacion y ciencia) e intente tramitar la solicitud de una beca, comprobara que el servicio unico online que ofrecen funciona tan pesimo que no puedes pedir la ayuda de la beca.

Y asi nos va, tragando una detras de otra, con politicos de izquierdas y de derechas.

Estoy harto señores, pero mas harto quedaran ustedes cuando les toque encontrarse con situaciones asi.

Pido maxima difusion de que el ministerio de educacion y ciencia no pone los medios necesarios para la tramitacion de becas.

He escrito un email, a dia de hoy sigo esperando, pienso poner este comentario en varios foros de temas, a ver si alguien le baja de una vez las bragas al ministerio que tanto dice preocuparse de la educacion de sus ciudadanos.

Gracias, por bolonia y gracias por no dejar que solicitemos becas, esto si es una educacion a la ESPAÑOLA.

Ya no puede recibir valoraciones -1
2 Comentario oculto Leer comentario
Dice ser javixo
2
Avatar genérico
Dice ser javixo, 29.09.2009 - 20.45h

pero si sólo patatas fritas en todo lado y la comida mediterranea?

Ya no puede recibir valoraciones 0
3 Comentario oculto Leer comentario
Dice ser Wonderland
3
Avatar genérico
Dice ser Wonderland, 29.09.2009 - 20.49h

Para el comentario 1:

Para tu información YO YA HE RELLENADO LA BECA Y LA HE ENTREGADO. Sí bien es verdad que la página da ciertos problemas, pero de ahí a decir que hay una conspiración de los políticos contra nosotros... se ríen de nosotros con la Gripe A, con los impuestos, con la inmigración y todas esas cosas, pero de momento con las becas no, doy fe.

Ya no puede recibir valoraciones 0
4 Comentario oculto Leer comentario
ShinnosukeNohara
4
Avatar de ShinnosukeNohara
ShinnosukeNohara, 29.09.2009 - 20.50h

    ALLI SOLO COMEN HAMBURGUESAS, PIZZAS Y PATATAS FRITAS... LO DEMAS SON RESTAURANTES EXTRANGEROS... COMO EN USA !!!!!!!!!!!!!!

    Ya no puede recibir valoraciones 0
    5 Comentario oculto Leer comentario
    Dice ser NO HABLO DE CONSPIRACION PERO SI DE DEJADEZ, POR PARTE DE UN MINISTERIO TAN IMPORTANTE COMO ES EL DE EDUCACION
    5
    Avatar genérico
    Dice ser NO HABLO DE CONSPIRACION PERO SI DE DEJADEZ, POR PARTE DE UN MINISTERIO TAN IMPORTANTE COMO ES EL DE EDUCACION, 29.09.2009 - 20.53h

    Al gun problema en cuanto la pagina se bloquea pierdes toda la informacion o datos que ya habias rellenado.

    Como comprenderas no tengo todo el dia para tirarme hasta que el ordenador quiera, para rellenar una beca.

    Y mas cuando el problema informatico es suyo, porque si fuese mio no estaria ahora mismo opinando aqui.

    Ya no puede recibir valoraciones 0
    6 Comentario oculto Leer comentario
    Dice ser canguro a la parrilla, lo mejor.
    6
    Avatar genérico
    Dice ser canguro a la parrilla, lo mejor., 29.09.2009 - 20.53h

    A engordar a los australianos.

    Ya no puede recibir valoraciones 0
    7 Comentario oculto Leer comentario
    Dice ser Repostería
    7
    Avatar genérico
    Dice ser Repostería, 29.09.2009 - 20.54h

    Eso acerca a muchos cocineros españoles a las antipodas.

    Ya no puede recibir valoraciones 0
    8 Comentario oculto Leer comentario
    Harrifon Sord
    8
    Avatar de Harrifon Sord
    Harrifon Sord, 29.09.2009 - 20.57h

      Nuevo menú Australiano:

      1- Lentejas.
      2- Croquetas.
      Postre, café y copa de Orujo.

      Con 2 cojones

      Ya no puede recibir valoraciones 0
      9 Comentario oculto Leer comentario
      Harrifon Sord
      9
      Avatar de Harrifon Sord
      Harrifon Sord, 29.09.2009 - 20.58h

        Dice ser MINISTERIO DE DESPREOCUPACION Y CIENCIA - #1

        Cállate. Nos aburres.
        Y si, así va España, pero cállate.

        Ya no puede recibir valoraciones 0
        10 Comentario oculto Leer comentario
        edo
        10
        Avatar de edo
        edo, 29.09.2009 - 21.03h

          siii??? he girado medio mundo y solo he encontrado restaurante italianos chino mexicanos pero de españa nada de nada.....

          Ya no puede recibir valoraciones 0

          Hemos bloqueado los comentarios y las correcciones de este contenido. Sólo se mostrarán los mensajes moderados hasta ahora, pero no se podrán redactar nuevos comentarios.

          Consulta los casos en los que 20minutos.es restringirá la posibilidad de dejar comentarios

          Escribir comentario o corrección

          3000 caracteres pendientes

          Introduce el número de la imagen (Código de verificación para prevenir envios automáticos).

          Código seguridad

          Normas para comentar en 20minutos.es
          • Esta es la opinión de los internautas, no la de 20minutos.es.
          • No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes.
          • Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema.
          • Por favor, céntrate en el tema.
          • Normas y protección de datos