Consuelo de Miguel ha trabajado toda su vida ayudando a los demás como asistente social. Ahora ha abierto el primer supermercado social en Plasencia (Cáceres). Una barra de pan vale diez céntimos y un kilo de harina sesenta y cinco. Los precios son así de bajos porque no hay ánimo de lucro y porque no hay intermediarios. Los productos vienen de la huerta o de la fábrica directamente.

Al ver las necesidades de la gente se decidió a crear este tipo de supermercado. Estos centros ya existen en otros países de Europa pero Consuelo ha dado un paso más contratando a personas discapacitadas. Aquí se demuestra que una familia de cuatro miembros puede desayunar, comer y cenar toda la semana por un total de veinte euros.

Eso sí, en este tipo de supermercado sólo pueden comprar los más necesitados, familias que acreditan que no pueden llegan a fin de mes. En cuatro semanas ya hay 600 inscritos. La idea ha cuajado y lo mejor de todo es que posiblemente se extienda a otras ciudades.