En la cuna del castellano la cocina es casera y salpicada de las verduras del lugar
En el antiguo hospital del monasterio, han restaurado cuidadosamente el edificio, respetando el entorno y dando un ambiente rústico tanto a sus fachadas hechas de argamasa, como a sus interiores de piedra y antiquísimas vigas de madera.
Los propietarios llevan hasta el final la máxima de que nos gusta comer como en casa, y en eso se basa la cocina de esta casa, de la que salen platos como las patatas a la riojana, el bacalao, chorizo cocido al vino tinto, caparrones pintos, carnes asadas a la brasa y otros platos riojanos en los que reinan las ricas verduras de la zona.
En sus dos comedores rústicos, de 150 y de 40 comensales, se sirven comidas de empresa, grandes celebraciones, menús del día y carta.
- Información: Mesón Las Glosas. Teléfono: 941 37 32 32
Correo e: elmeson@lasglosas.com
C/Prestiño, 2. 26226 San Millán de la Cogolla (La Rioja)
Página web : http://www.lasglosas.com
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