La falta de higiene de los arcones de algunas tiendas es «preocupante», según CECU, así como la permanencia de productos en mal estado en cinco supermercados.
En nueve de las tiendas había productos congelados que estaban a temperaturas superiores a los 18 grados bajo cero a que obliga la normativa, y en once los termómetros no eran visibles, ya que se encontraban bajo los arcones o tapados por los productos. En casi todos los establecimientos los productos sí estaban bien etiquetados y aparecía la advertencia de que no debería volver a congelarse una vez descongelado. Sin embargo, en las etiquetas de la comida envasada por el propio establecimiento no figuraba este aviso.
Peor en los híper
CECU asegura que «no se ha encontrado una relación entre la mejor conservación de los congelados y el tamaño de las tiendas» y, de hecho, «en las grandes superficies se han encontrado con más frecuencia que los productos rebasan la línea de carga máxima o que los termómetros no están visibles». Tampoco se encontró relación entre la zona de la capital donde se hace el estudio.
Desde Dia hasta El Corte Inglés
Este estudio de la Cecu se realizó en junio en: Alcampo (La Vaguada y Moratalaz), Caprabo (Mirasierra y Doctor Esquerdo), Gama (Fuencarral), Hipercor (Méndez Álvaro), Supersol (Legazpi y Ortega y Gasset), Dia (c/ Gaztambide, c/ Toledo y zona sur), Autoservicios Arias, El Corte Inglés (Argüelles, Preciados, Nuevos Ministerios y Goya), Sabeco (Guzmán el Bueno y Fernández de los Ríos), Champion (c/ Toledo) y Mercado de Barceló.


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