Cortés se ha reunido con responsables del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Huelva, los cuales han informado a la delegada del proyecto de que están realizando los trámites necesarios para modificar su nomenclatura, iniciativa que ya cuenta con el respaldo del Ayuntamiento de Jabugo.
Los responsables de la asociación han transmitido a Cortés su inquietud ante la situación actual del sector, que atraviesa momentos difíciles, entre otros aspectos, por la nueva legislación del cerdo ibérico que favorece mayoritariamente a la industria del cerdo blanco.
La responsable de Agricultura y Pesca ha resaltado la importancia de la industria del cerdo ibérico en el conjunto de la economía de la comarca y su contribución al desarrollo económico de la provincia. En este sentido, ha hecho un llamamiento a la unión de esfuerzos entre la Administración y los empresarios para afrontar los difíciles momentos que atraviesa el sector.
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