El cocinero donostiarra Juan María Arzak ha sido galardonado con el Vasco Universal del Año, correspondiente a 2008, un premio instaurado por el Gobierno Vasco y Caja Laboral.
Con este galardón se distingue a aquellas personas, asociaciones o entidades vascas o de origen vasco cuyas acciones hayan supuesto una proyección y repercusión positiva de la imagen de Euskadi en el exterior.
El jurado de este premio, que cumple este año su décimo segunda edición, ha valorado el trabajo de Arzak a la hora de adaptar una de las tradiciones más importante del País Vasco, la gastronomía, a los nuevos tiempos y hacerla una de las más innovadoras del mundo.
El premio, cuya entrega oficial se realizará el 7 de octubre próximo, fue otorgado el año pasado al Museo Guggenheim de Bilbao. Desde 1997 han sido galardonados, entre otros, el catedrático Pedro Miguel Etxenike , el empresario Xabier de Irala, los artistas Jorge Oteiza y Eduardo Chillida , los deportistas Joane Somarriba o Juanito Oiarzabal o el Orfeón Donostiarra .
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