El elevado número de ovejas y cabras que existe en Canarias está directamente relacionado con la población musulmana que reside en las islas.
Hay que mejorar la calidad y explotación de estos ganados.
Según Capote, la llegada de musulmanes a las Islas "ha hecho que crezca la demanda de esta carne" y, producto de ello, que en la actualidad haya en las islas un censo de 74.000 ovejas y 400.000 cabras.
Al mismo tiempo, ha señalado, el ICIA está realizando además investigaciones sobre el "autoabastecimiento" en la alimentación del ganado en las Islas.
En este punto expuso que "si bien el proceso de alimentación del ganado vacuno está muy tecnificado; en Canarias se trata de mejorar la calidad y explotación de los pequeños rumiantes, es decir, cabras y ovejas".
CONSULTA MÁS NOTICIAS DE TENERIFE
Alemania presionó a España para que recurriera al fondo de rescate
Buscar empleo: los españoles prueban suerte en el norte y en el sur
Lolo Jones, de 29 años, presume de virginidad antes de los Juegos
Mario Casas: "Hollywood no es un objetivo por ahora"
El CGPJ intenta recuperar su credibilidad
Una nueva terapia para el cáncer libera células cautivas
Qué hacer para alargar la vida del ordenador
Venden el original de la portada de 'Tintín en América' por 1,3 millones de euros
¡Sé el primero en hacerlo!