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El desayuno puede ser la mejor dieta

  • Expertos de EE UU y Reino Unido creen que es mejor que una dieta baja en carbohidratos.
  • Recomiendan subir la cantidad de estos en la primera comida.
  • También señalan que no afecta al metabolismo y es más saludable.

Desayunar fuerte podría ser la mejor forma de perder peso, según una investigación recogida en la BBC.

Durante meses, varias mujeres obesas participaron en un estudio realizado por la doctora Daniela Jakubowicz la universidad de Virginia (EE UU), en el que se comprobó que un desayuno a base de la mitad de calorías necesarias para todo el día es mejor que reducir la comida en el caso de que se quiera perder peso.

La doctora Jakubowicz ha recomendado siempre la 'dieta del desayuno' a sus pacientes. Consiste en ingerir entre 1080 y 1200 calorías en el desayuno, potenciando especialmente en esa primera comida las grasas no saturadas y las proteínas.

Los resultados comienzan a verse en unos meses, según la doctora, que no ve una buena solución en las dietas que aconsejan reducir los carbohidratos.

También desde la British Nutrition Foundation dicen que hay pruebas de que un buen desayuno puede ser un método eficaz para solucionar problemas de sobrepeso.

"Un buen desayuno calma el hambre durante el resto del día; las dietas basadas en reducir la ingestión de hidratos de carbono ayuda a perder peso, pero en cuanto se abandona, el sobrepeso vuelve rápidamente", asegura la doctora, que además ve en su método algo más saludable para no alterar el metabolismo de las personas con sobrepeso sometidas a dieta.

37 Comentarios
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1 Comentario oculto Leer comentario
Dice ser Dieta del pollo y pan
1
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Dice ser Dieta del pollo y pan, 22.06.2008 - 10.21h

lo mejor es la dieta del pollo y pan.

Un muslo a un lado,
un muslo al otro lado
y pan, pan...

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Dice ser Scott
2
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Dice ser Scott, 22.06.2008 - 10.34h

No existen recetas mágicas, depende del metabolismo, ritmo de vida, altura, peso, constitución, y otros factores que han de ser tenidos en cuenta por un nutricionista con un análisis detallado para cada individuo.

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tdkage
3
Avatar de tdkage
tdkage, 22.06.2008 - 10.37h

    mas de 1000calorias en una comida es un crimen, no deben pasarse los 400 en una comida. Eso si, comer de 4 a 6 veces al dia.



    Un libro buenisimo sobre esto, sobre todo para atletas, es "Dieta para estar en la zona" de Barry Sears.

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    Dice ser creo que es lo más sensato
    4
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    Dice ser creo que es lo más sensato, 22.06.2008 - 10.49h

    yo por lo que he oído y leído lo principal parece ser
    corregir los hábitos alimentarios

    unas 5 comidas al día, no saltarse ninguna, menos cantidad, comer de todo, fruta muy importante

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    Dice ser mab
    5
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    Dice ser mab, 22.06.2008 - 11.11h

    Exacto Pekkenytta. Es lo que yo llamo la dieta Gremlin: ir reduciendo la cantidad de comida a lo largo del día y, a partir de una hora determinada comer solo verduritas.

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    Attanar
    6
    Avatar de Attanar
    Attanar, 22.06.2008 - 11.15h

      Menudo descubrimiento.

      Cualquiera que entienda un poco de nutrición sabe que lo mejor para reducir grasas es no cortar los carbohidratos, sino tomar los de bajo índice glucémico en las primeras comidas del día (desayuno, almuerzo y comida).

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      Dice ser bisop
      7
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      Dice ser bisop, 22.06.2008 - 11.38h

      Fruta y verdura... Complementada con la dieta del cucurucho (comer poco y hacerlo mucho)...

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      Dice ser Jesus
      8
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      Dice ser Jesus, 22.06.2008 - 11.38h

      Lo de tener un desayuno en abundancia no es nada nuevo. Lo que sí que he escuchado es intentar evitar la ingesta de carbohidratos a partir de las 16:00 (por decir una hora). Se supone que los carbohidratos se transforman en energía mucho más rápido que las proteinas y por tanto, su ingesta es mejor por la mañana ya que utilizaremos esa energía más adelante. Energía sobrante = grasas. Si te comes un plato de pasta justo antes de ir a dormir está claro qué es lo que va a suceder. En cambio las proteínas como cuestan más digerirlas, es la propia digestión la que empieza a consumir energía.

      No olvidemos que cada persona es un mundo y es la propia vida de cada uno (pensar, hacer la digestión, ...) la que consume la mayor parte de calorías. El ejercicio ayuda pero con él no se consumen 500 calorías a no ser que seas un profesional.

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      Dice ser LUCIA
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      Dice ser LUCIA, 22.06.2008 - 11.43h

      No si va a resultar q los americanos han descubierto una verdad oculta, pero por favor, eso se sabe desde siempre, desayunando correctamente se puede llegar a perder peso, porque al tomar el cuerpo gran parte de lo q se necesita, ayuda a no picotear entre horas(cosa que tambien engorda bastante)...por supuesto q es necesario desayunar bien, pero no solo eso, hay q hacer cinco comidas al dia(desayuno, almuerzo,q es a media mañana comer una pieza de fruta es lo mas recomendable aunque se puede sustituir por barritas enegéticas etc..., comida, merienda y cena, y por supuesto una cena ligerita, no vale atiborrarse...)gran parte deben ser frutas y verduras, y porsupuesto proteina, huevo, carnes, pescado...ademas de hacer algo de ejercicio fisico... esta es la recceta para perder peso de forma responsable y equilibrada
      Lo que yo digo, que los americanos acabaran descubriendo lo sana q es la dieta mediterranea,cosa que nosotros sabemos desde tiempos milenarios.
      UN SALUDO BYE

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      Dice ser Michelin.
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      Dice ser Michelin., 22.06.2008 - 12.13h

      Por la mañana, cafe, zumo de fruta y tostadas con mermelada. La mas importante del día.
      Por la tarde, infusión: cafe cortado o cafe con leche, solamente.
      Por la noche, una comida normal,dejando de lado pan, a base de carnes blancas (pollo o pescado) arroz o verduras, y solo galletas de centeno o sin sal.
      Si esto se complementa con ejercicios 2 a 3 veces por semana, se ven pronto resultados, dependiendo del metabolismo de cada uno.

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