Sábado, 21/11/09. Actualizado hace 9 minutos
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Santamaría, que fue galardonado el pasado día 14 con el Premio de Hoy, denunció ese día durante su discurso de agradecimiento el uso de sustancias químicas y peligrosas para la salud en altas dosis en los costosísimos menús de algunos de sus compañeros.
No voy a contestar, el titular del 'Telegraph' es puro sensacionalismo
Hoy ha mantenido su defensa del uso de productos naturales, y ante las críticas "caciquistas" que ha recibido de sus compañeros de profesión reivindica el derecho que tiene el ciudadano a conocer el uso que se hace de aditivos químicos en ciertos restaurantes.
Santamaría también se ha cuestionado la honestidad de algunos de sus compañeros.
"Si ustedes quieren conocer la honestidad de un profesional, solamente tienen que fijarse en su cuenta de resultados y verán lo que le cuesta la compra al precio que la venden", ha explicado.
Donde dije digo, digo Diego.
26.05.2008 - 12.15 h - EL ENANO RUMBERO - #1
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Si es que es verdad. Donde se pongan un par de huevos fritos en casa de la abuela que se quitenlas mariconás que hacen los cocineros esos.
26.05.2008 - 12.15 h - Dice ser manolo - #2
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Al futuro y lo desconocido no hay que negarlo necesariamente, sólo hay que ser humilde y aprender o respetar que todos tenemos razón y cada uno la suya.
26.05.2008 - 12.20 h - Sueside - #3
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Como dijo Sergi Arola, es curioso que este tio escriba un libro sobre comida sana y saludable teniendo un grave problema de sobrepeso...
26.05.2008 - 12.25 h - Dice ser TT - #4
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Solo es un duelo de divas....
26.05.2008 - 12.28 h - Dice ser Duelo - #6
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Lo que hacen algunos con tal de vender libros ...........
A este g......... le da igual echar mierda sobre una gastronomía que da dinero, premios y notoriedad a la comida española!
Menudo cenizo
26.05.2008 - 12.36 h - Dice ser reina republicana - #7
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Simplemente, estoy de acuerdo con muchas de las cosas que ha dicho Santi.
Una cocina que se basa en "experiementos" en laboratorios y que además es una cocina que solo se la pueden permitir "los bolsillos pudientes" para mi pierde todo sentido y a veces resulta "una autentica tomadura de pelo" con todos mis respetos.
Sinceramente, que para emplatar bonito te quiten "sustancia" no lo entiendo.
Que para comerme un "espumillon de melón" tenga que pagar 200 euros y además me quede con hambre, pues miren ustedes, que prefiero quedarme con una fabada o un chuletón de Avila...
Estoy harta de snobismos de la "alta cocina"!!!! aunque algunos no se enteran...
26.05.2008 - 12.45 h - Dice ser Maria Alvarez. - #8
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Fernando Adrià???????????????????????????????????????
Y Jorge Clooney ha hecho alguna película nueva?????
Y Pablo Newman??????
Y Roberto Redford????
Y ha sacado nuevo disco Miguel Jackson????
Y vuelve a jugar Miguel Jordan???
26.05.2008 - 12.49 h - Dice ser Duele a los ojos - #9
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Comentarios del 1 al 10