Los amantes de las hamburguesas con mucho dinero ya pueden darse un capricho de lujo en Nueva York: una hamburguesa de 175 dólares (111 euros).
Kevin O'Connell, chef del local y creador de la hamburguesa, justifica su precio en la calidad de sus ingredientes. Solomillo de Kobe (traído directamente de Japón), trufas negras, setas silvestres, queso gruyere, lechuga gold y pan de brioche.
El establecimiento vende entre 20 y 25 de estas carísimas hamburguesas al mes, en contraste con los centenares que despacha de su oferta más popular, la de 4 dólares.
El Wall Street Burger Shoppe, donde se vende la exquisitez, ha subido su precio en 25 dólares para así poder figurar en el primer puesto de la hamburguesa más cara de toda la ciudad en la revista Pocket Change , que recoje la gastronomía más cara de la ciudad.
La competencia, a 150 dólares
Hasta ahora, la hamburguesa más cara era la de Daniel Boulud's DB Bistro Moderne, que costaba 150 dólares. Su dueño ha seguido defendiendo su hamburguesa como la mejor de todo Nueva York:
"Nuestra hamburguesa no es sólo una cuestión de precio. Si haces algo pensando sólo en el precio que le vas a poner, vas por el mal camino" afirmó el propio Boulud sobre sus competidores.
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