Cada vez es mayor el número de ancianos que viven solos en las sociedades desarrolladas.
Geriatras vascos han advertido del riesgo de malnutrición que corren. Concretamente, el 80% de las personas mayores en Euskadi que ingresan en las unidades sociosanitarias, centros de salud donde se les atiende de forma especializada, están en riesgo de malnutrición.
Así lo asegura Iñaki Artaza, médico geriatra, quien afirma que la labor de los especialistas es fundamental en el momento en el que los ancianos están desnutridos.
Hay distintas razones para la desnutrición. Al estar solos caen en una dieta monótona e, incluso, pueden llegar a comer toda la semana el mismo tipo de comida.
Aunque hay otros factores que inciden. Así, una persona mayor que es sociable mejora sus niveles de alimentación. También la capacidad adquisitiva, el nivel cultural o los conocimientos culinarios condicionan la alimentación.
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