1080 Recetas de cocina fácil

  • El sabor de la buena cocina.
  • Recetas explicadas con claridad y precisión.
  • La nueva edición está ilustrada por Mariscal.

El “1080” es un clásico indiscutible de la cocina en nuestro país, un libro que desde su primera edición en 1972, y a lo largo de tres generaciones ha sentado los principios de la cocina saludable, sabrosa, accesible y variada. Un libro celebrado por los cocineros, que han visto reconocidos en él su labor y buen hacer, mucho antes de que la gastronomía se convirtiera en culto y cultura.

Tras las ediciones en lengua inglesa lanzadas con éxito en el Reino Unido y Estados Unidos, están ahora en preparación las ediciones en francés, alemán e italiano. Una prueba indiscutible de la proyección internacional alcanzada por la cocina española en los últimos años.

Ha sentado los principios de la cocina saludable, sabrosa, accesible y variada.

Un libro que, gracias a los continuos desvelos de Simone Ortega, que ha contado desde hace años con la colaboración de su hija, Inés Ortega, se ha actualizado y adaptado a los nuevos tiempos.

Su espíritu es el de siempre: recetas explicadas con claridad y precisión que han sido probadas una y otra vez por las autoras, y, sobre todo, recetas “que salen”. Y en esto radica la clave de su éxito.

La edición que ahora llega a nuestras librerías está diseñada e ilustrada por Javier Mariscal , que ha volcado en ella toda su creatividad y entusiasmo por los productos, el colorido, la vitalidad y el sabor de la buena cocina de raíces mediterráneas. Lleno de detalles y pequeñas innovaciones, el “1080” ha alcanzado la perfección formal sin perder su funcionalidad.

5 Comentarios
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Dice ser katy cardenas
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Dice ser katy cardenas, 04.03.2008 - 21.02h

hola quisiera saber mas de sus recetas

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Dice ser Vil
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Dice ser Vil, 19.03.2008 - 18.31h

gran libro si puedes pillatelo
tiene una lista de menus para temporada y las recetas son faciles y sencillas
Lo he visto en el corte ingles
quizas este en fnac o casa del libro...

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Dice ser Cristina
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Dice ser Cristina, 02.07.2008 - 12.26h

A mi me lo regalaron hace años, y puedo decir que a pesar de no tener fotos, es el único del que he extraído recetas que ya forman parte de mi menu casero.
Porque de lo que sale ahora publicado en revistas o libros, me parecen recetas raras, complicadas y que quisieras comer pero que te lo hagan.

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Dice ser JBVC
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Dice ser JBVC, 02.07.2008 - 15.25h

EL CLUB MOLT DISTINGIT CUINER ESTAMOS DE LUTO

Las letras que más y mejor orientaron a los fogones de las familias españolas están hoy de luto. Antes de emerger esa brillantísima constelación de grandes cocineros españoles, los amantes de la literatura de la cocina encontrábamos la inspiración en el libro 1080 recetas de cocina. La dama y señora que lo escribió Simone Ortega, falleció la pasada madrugada a los 89 años en su domicilio de Madrid, según informó su hijo Andrés Ortega. Todos los integrantes de nuestro club, estamos hoy de luto. Atentamente. Fdo.-Juan B. Viñals Cebriá.-Presidente.

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Dice ser La Vie en Rose Soho
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Dice ser La Vie en Rose Soho, 21.10.2010 - 14.58h

Que buen libro ! un clasico para los amantes de la buena cocina

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