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Lo dice un estudio: la sacarina sí engorda

Lo dice un estudio: la sacarina sí engorda  (Imagen: wonsun para Flickr)
  • Según un estudio de la Pordue University de Indiana.
  • Los edulcorantes artificales provocan "confusión en el organismo".
  • Este tiende a gastar menos energía o a consumir más calorías.
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20MINUTOS.ES / EFE. 12.02.2008 - 13.35 h
Utilizar un endulzante artificial, sin calorías, en lugar de azúcar no solo no ayuda a no engordar, sino que podría complicar el adelgazamiento, dice ahora un estudio estadounidense.

Científicos de la Purdue University, en Indiana, hicieron un estudio en ratones a los que se alimentó con el edulcorante artificial llamado sacarina y a roedores a los que se les dio glucosa, un azúcar natural.

Aquellos que consumieron yogures con sacarina aumentaron su peso
En comparación con las ratas a las que se alimentó con yogures con glucosa, aquellas que comieron yogures endulzados con sacarina siguieron consumiendo más calorías y aumentaron más su peso y su grasa corporal.

Los investigadores dijeron que los alimentos dulces podrían disponer al organismo a incorporar muchas calorías, pero cuando al dulce artificial no le sigue la ingesta de grandes cantidades de calorías, el organismo se confunde.

Esto podría llevar a que se coma más o a gastar menos energía de lo normal.

"La información indica claramente que consumir un alimento endulzado con sacarina sin calorías puede llevar a un mayor aumento de peso y adiposidad que la ingesta de la misma comida edulcorada con azúcar con muchas calorías", indicaron Susan Swithers y Terry Davidson.

El estudio fue publicado en la revista Behavioral Neuroscience, de la Asociación de Psicología Estadounidense.

Otros edulcorantes artificiales, como el aspartamo, tendrían efectos similares, añadió el equipo.


 

A buenas horas salen ahora con ésto!!!!!!!!!!!

12.02.2008 - 13.51 h - Dice ser malu - #1 A favor En contra 1 (1 voto)

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a ver no se si se dan cuenta que alomejor el edulcorante es para personas que tienen el azucar alto(diabetes)....
Ignorantes

12.02.2008 - 14.12 h - Dice ser azucarero - #2 A favor En contra 1 (1 voto)

Comentario fuera de tono

pues vaya, ayer compre un zumo de uva llamado "light" endulzado con Splenda porque contenia 14 gramos de azucar en vez de 40 por racion y ahora resulta que es peor que el "normal". Ahora, que empiece otra nueva normativa en cuanto a etiquetado y publicidad.

12.02.2008 - 14.12 h - Andaluza en USA - #3 A favor En contra 0 (0 votos)

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Seguro que hay mucha gente que ya lo sabía, porq yo los he visto pedir chocolate con churros y echarle sacarina, jejeje.

12.02.2008 - 14.15 h - Dice ser mehrvc - #4 A favor En contra 1 (1 voto)

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Andaluza pero no confundas Splenda es producto mexicano substituto del azúcar sacado de la caña que no es lo mismo que la sacarina!!

Es totalmente natural y no engorda la sacarina ni se saca de la caña ni es lo mismo.

12.02.2008 - 14.17 h - Dice ser splenda no es sacarina - #5 A favor En contra 0 (0 votos)

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Sería interesante saber si el estudio ha sido pagado por alguna azucarera, que suele ser lo típico en estos casos.

12.02.2008 - 14.18 h - Dice ser yomismo - #6 A favor En contra 0 (0 votos)

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osea que perfectamente puedo demandar a una de estas empresas que vende productos hechos con edulcorantes, ya que me estan estafando, prometiéndome que con eso no subo de peso???

12.02.2008 - 14.19 h - reykho - #7 A favor En contra 0 (0 votos)

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ya se sabe que lo que no mata engorda

12.02.2008 - 14.20 h - Dice ser c - #8 A favor En contra 0 (0 votos)

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y ese estudio ¿¿quién lo ha encargado?? quizá USA azucarera???

12.02.2008 - 14.24 h - Dice ser no me fío de nada - #9 A favor En contra 0 (0 votos)

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Y que la sacarina engorde es alguna novedad? el caso es que endulza más por eso se consume en menor cantidad que el azúcar y en consecuencia engorda menos que el azúcar porque comemos menos cantidad... digo... no más digo...

12.02.2008 - 14.25 h - Dice ser Pensando - #10 A favor En contra -2 (2 votos)

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