"Los farmacéuticos recomiendan desterrar la falsa creencia de que los productos 'light' no engordan". Así de contundente se muestra el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos en su último comunicado sobre estos productos.
Es más, cualquier producto que contenga macronutrientes (proteínas, grasas o hidratos de carbono) o alcohol en su composición aporta energía y contribuye a aumentar las calorías totales de la dieta. Si, se aumenta las calorías por encima de lo necesario, aumenta el peso.
Y eso puede ocurrir también con los productos denominados 'light' o de 'valor energético reducido', según la normativa vigente en la Unión Europea desde julio de 2007.
Porque para que un producto se ponga esta etiqueta sólo tiene que tener un 30 % menos de calorías que el original, con lo que puede haber chuletones light si conseguimos que en vez de tener 1000 calorías tengan 666. Si nos ponemos estupendos, puede haber morcilla light.
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