Tocino, hinojos, arroz, morcilla, patata, habas... un buen rato a fuego lento y ya está la olla de San Antón. Cuesta entre 15 y 21 euros por persona y se hace por encargo.* Restaurante Las Tinajas (tel. 958 254 393); Casa Salvador (tel. 958 261 955); Albanta (tel. 958 228 585); Rincón de Lorca (tel. 958 253 211); Camaura (tel. 958 536 058).