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Ferrán Adrià 'se come' la Berlinale

El cocinero español Ferrán Adriá.
El cocinero español Ferrán Adriá. (EFE)
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  • El cocinero español participa en las actividades culinarias del Festival.
  • Se proyectará un documental y participará en un debate.
El cocinero español Ferrán Adrià , que ya participó en la pasada feria del arte vanguardista Documenta , en la ciudad de Kassel (centro de Alemania), tendrá su parcela de protagonismo en el Festival de Cine de Berlín, la Berlinale .

El cocinero merece la proyección de un documental y mucho protagonismo en las actividades culinarias del Festival
Adrià participará en el debate "El futuro de nuestra alimentación", dentro del programa de actos paralelos a la retrospectiva dedicada al director español Luis Buñuel y tras la proyección de El discreto encanto de la burguesía .

Asimismo, se proyectará el film Decoding Ferran Adrià (Descodificando a Ferrán Adrià), dentro del mini-ciclo de la Berlinale dedicado al cine culinario.

El Festival de Cine de Berlín se celebrará del 7 al 17 de febrero y, como viene siendo habitual desde hace unos años, tendrá un espacio sobre gastronomía, con proyección de películas dedicadas al tema y debates.

A diario habrá una sesión en el Martin Gropius Bau, museo cercano al Berlinale Palast donde se proyectan las películas a concurso, así como otros espacios dedicados a los debates y también alguna sesión de cocina en directo.
28 Comentarios
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1 Comentario oculto Leer comentario
Dice ser Sergi
1
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Dice ser Sergi, 11.01.2008 - 12.54h

"Ferrá Adriá 'se come' la Berlinale"

¿FERRÀ ADRIÁ? ¡Es Ferran Adrià!

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Dice ser Alfred J. Cuac
2
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Dice ser Alfred J. Cuac, 11.01.2008 - 12.57h

¡CUENTISTA!

Las "deconstrucciones", espumas y géles son una verdadera M....

Después de esperar casi un año para comer en "el Bulli" te hace sirve lo que a él le da la gana (menú degustación), te cobra un web y sales decepcionado.

Todo es pura filfa.

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Mussy
3
Avatar de Mussy
Mussy, 11.01.2008 - 12.59h

    Cuanto costo el menu degustacion?

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    4 Comentario oculto Leer comentario
    Dice ser paco
    4
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    Dice ser paco, 11.01.2008 - 13.04h

    Las croquetas que hace mi abuela no las hace este pollo ni de lejos

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    5 Comentario oculto Leer comentario
    Dice ser Cuento chino
    5
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    Dice ser Cuento chino, 11.01.2008 - 13.06h

    Cualquier aficionado a la cocina con materiales de primerisima calidad hace lo mismo o mejor que Ferrá.

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    6 Comentario oculto Leer comentario
    Dice ser Diorr
    6
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    Dice ser Diorr, 11.01.2008 - 13.14h

    Pues si querés recetas de las buenas, de las de toda la vida, unas buenas lentejas, un guisito...aquí tenéis esta páginilla http://www.eltiocalambre.com y sin historias de deconstrucciones ni leches

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    7 Comentario oculto Leer comentario
    Dice ser Alfred J. Cuac
    7
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    Dice ser Alfred J. Cuac, 11.01.2008 - 13.17h

    El menú degustación costó en 2006 175€ por persona sin bebidas

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    8 Comentario oculto Leer comentario
    EL ENANO RUMBERO
    8
    Avatar de EL ENANO RUMBERO
    EL ENANO RUMBERO, 11.01.2008 - 13.24h

      La gastronomia española es sin duda la mejor, pero los restaurantes estos de nueva cocina que son premiados, la verdad es que nunca lo he entendido, porque lo que va la gente a esos restaurantes es no a comer, lo que dan es tan escaso, que parece la prueba, eso si, la cuberteria, la decoración , etc, son impecables y paga como si hubieras comido cojonudamente y encima te fueran a regalar los cubiertos o algún plato, pero que va, sales con la tarjeta temblando, con una cara de gilipollas impresionante, y con un hambre que te obliga ir a una tasca donde te dan unas tapas que te chupas los dedos.

      Si se te ocurre ir a un restaurante de esos, desde luego que no te van a salir michelines. Comes, si puedes, algo con nombres larguisimos y poéticos, con unas mezclas imposibles de elementos que no pegan ni con cola, y encima te preguntan si está a tu gusto. Dices que si, cuando lo que estás pensando es que es una puta mierda que no hay quién se lo coma y agradeces que sea poco lo que te sirven, porque así el asco es menos.

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      9 Comentario oculto Leer comentario
      Mussy
      9
      Avatar de Mussy
      Mussy, 11.01.2008 - 13.38h

        Gracias

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        10 Comentario oculto Leer comentario
        Dice ser Puff
        10
        Avatar genérico
        Dice ser Puff, 11.01.2008 - 13.46h

        Qué tio mas pesado! ¡Para cuando un plato rico y barato, Ferran?

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