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«Corto jamones por encargo y los envaso»

Alfonso Ortiz
El encargado de cortar jamón y envasarlo. (tanya m.)
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Después de más de 14 años cortando jamón y un año después de crear su propia página web, donde aconseja sobre el corte, la elección del jamón y de vinos y cavas, Alfonso Ortiz nos presenta una nueva idea para los amantes de la pata del cerdo.

Hace un año creó una web, ¿cuál es su nueva propuesta?

En las Navidades es muy frecuente que nos juntemos en casa con más de un jamón serrano y no sabemos qué hacer con él. Yo propongo llevarme el jamón a mi casa y cortarlo de forma profesional. Después hago paquetes pequeños, los envaso al vacío y los devuelvo al dueño.

¿Cómo se le ocurrió esta nueva idea?

En uno de los comentarios que me dejaron en mi página web me lo plantearon. Lo medité y pensé que era una buena idea para Navidad y otras celebraciones. Podía ser la solución para mejorar muchas despensas.

¿Cuánto cuesta que nos corte un jamón entero?

Lo mejor es que se pongan en contacto conmigo a través de alfonsoortizrobles@yahoo.es y que me consulten lo que necesitan. El precio varía según el número de jamones. Uno solo puede salir por unos 60 ó 70 euros.

De momento, ¿le han hecho muchos encargos?

Ya he tenido varios pedidos. De momento, los que más solicitan mi servicio son empresas y distribuidores. Otros me llaman para que les corte el jamón en el acto.

BIO

Con tan sólo 30 años, Alfonso Ortiz Robles lleva más de 14 años cortando jamón.

10 Comentarios
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1 Comentario oculto Leer comentario
Dice ser Alfonso
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Dice ser Alfonso, 03.01.2008 - 11.37h

Hola, soy Alfonso Ortiz les invito que visitén mi pag web www.alfonsoortizrobles.com.es
Un saludo

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Dice ser pos no va y te lo dice en serio
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Dice ser pos no va y te lo dice en serio, 03.01.2008 - 13.49h

que te lleves un pata negra de mi casa, me cobres 70 euros y me lo metas en plastico.
muy listico no eres majo.

el jamon me lo como yo-
y el hueso para sopa.

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Dice ser come perniles
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Dice ser come perniles, 03.01.2008 - 17.26h

Oo , con el postín que nos damos los murcianos, la de BMW y Mercedes que ves por las calles, no me extraña que este tio se haga de oro, ole tus huevos muchacho...

Tal vez yo no corte el jamón tan bien como tu, pero esos 70€ me tienen que dar a mi para el jamón, el jamonero y hasta el cuchillo.

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Dice ser sibarita
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Dice ser sibarita, 03.01.2008 - 17.39h

Felizidades campeón, has tenido una brillante idea, en mi caso me junto en Navidad con varios jamones de bellota y al final se ponian feos, con esta buena idea los envasas al vacio en diferentes partes que tiene el jamón y seguro que me vá a guardar todas sus propiedades como el sabor, textura, color y así vamos consumiendolo toda la familia por las diferentes partes que más nos gusta.Le felizito Alfonso por su gran idea.
Un saludo de un sibarita.

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Dice ser veronica
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Dice ser veronica, 03.01.2008 - 19.20h

hombre la verdad esque es un poquito caro por cortar un jamón pero no se me parece bien y por los comentarios de arriba si alguien no le gust pues que no se pase con el muchcho que el solo estaba proponiendo una idea para ganarse el pan no seais injustos por dios venga un asludo a cuidarse

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Dice ser delatierra
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Dice ser delatierra, 03.01.2008 - 20.44h

Muy buena idea. Yo aunque no lleve el jamón, me cabreo mucho en mi casa porque a pesar de que nos gusta somos muy perezosos a la hora de cortarlo.

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Dice ser vegetariano
7
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Dice ser vegetariano, 03.01.2008 - 21.52h

Y tiene pagina guell y todo..

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8 Comentario oculto Leer comentario
Kanaxai
8
Avatar de Kanaxai
Kanaxai, 04.01.2008 - 15.35h

    Si pero habra que comprobar que no les des tu un jabugo y te den una paletilla ^^

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    9 Comentario oculto Leer comentario
    Melendi
    9
    Avatar de Melendi
    Melendi, 06.01.2008 - 12.12h

      Pues yo prefiero cortarlo yo y comermelo en el momento.De un dia para otro ya no está igual de bueno.

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      10 Comentario oculto Leer comentario
      Melendi
      10
      Avatar de Melendi
      Melendi, 06.01.2008 - 12.26h

        En la pagina "guell" tampoco dice gran cosa. Por cierto, no se visualiza bien con Firefox ni con Opera. Ya te vale.....

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