Disfrutar de los sentidos... a mordiscos

A veces en Europa se producian contaminaciones del pan por hongos tóxicos que provocavan en quien lo comían alucinaciones y conductas grotescas. Las "manías del baile",creo que se llamaban.

Al de la "Lección Octava" o le pasa eso o es que padece cagalera cerebral crónica, que tambien podía ser....

A mi el bocata de choped con queso de plato mañanero no me lo quita ni dios...Y cuando se acompaña de jamon de jabugo con tomatito...AAAAARRRRFFFSS es GLORIA BENDITA!!!

Cuando la gente empieza a hacer dieta se quitan el pan para no engordar, pero no puedo comer sin pan, me enseñaron de pequeño que ayuda a asimilar los demás nutrientes de las demás comidas y no comerlo me parece una burrada porque he llegado a escuchar que el pan no es nada sólo harina y que su única función es de relleno para solventar dietas pobres típicas de tiempos en que no se podía comer otra cosa. Comparto la opinión de los que dicen que un buen trozo de pan de pueblo, con su aceite y si se puede una loncha de jamón cualesquiera y me chupo los dedos.

Los que dicen que el pan de hoy no sabe a nada que cambien de panadería. Una barra de pan (de cualquier tipo) correctamente manipulado desde que sale el horno no debe perder ni el sabor, ni el tacto, ni la consistencia a la hora de venderlo, y no es tan difícil encontrarlo.

Y para comerlo... me gusta un pan que sea poco ácido, ponerle un poco de aceite y unas lonchas de jamón por encima... y a disfrutar!

ayns: qué razón tienes. En Zaragoza pasa igual (en Galicia me parece que menos, por contraste con mi ciudad, viajé hace poco por allí y en todos los restaurantes sin excepción el pan era de buena calidad.
Hay que tener en cuenta que además de lo que dices, en vez de usar fermento (masa madre) que implica dejar el pan en reposo un tiempo determinado, se usa un gasificante que reduce mucho el proceso, y así sale. Entre el mejorante (cada vez menos harina y más porquería para aumentar el volumen, os daréis cuenta por el peso, muchas veces compras sólo aire y si lo congelas, el pan malo lo sacas y se deshace, con el de buena calidad no pasa, sale igual de bueno)
Además ahora está a precio de oro y lo que venden ya no es pan si no lo que digo: aire, antes una barra cundía, hoy te la puedes comer entera y ni te das cuenta. Hay muy pocos sitios en que lo hagan decente.
Por cierto, enseñarle a un francés una baguette como las que se hacen aquí y alucina, sólo se parece en que es delgada, pero el pan que hacen los franceses es buenísimo, de momento no han hecho como aquí, que pena de país y nadie protestamos con algo tan importante (una de tantas cosas en la que nos engañan)

con nocilla..... XD