El establecimiento, que abrirá sus puertas a finales de enero de 2018, está ubicado en el barrio del Soho -entre las calles Vendeja y Trinidad Grund- y supondrá la llegada de un nuevo espacio cervecero innovador y sorprendente, con una oferta gastronómica de altísima calidad, a una de las zonas de ocio más atractivas de la ciudad.

Con el objetivo de ser uno de los motores dinamizadores de un Soho emergente y en constante evolución, la Fábrica nace en este barrio "como un espacio de creación y de experimentación en el que sus visitantes podrán vivir y compartir el arte, la cerveza y la gastronomía", según han informado a través de un comunicado.

La Fábrica contará con el Grupo Premium para la creación gastronómica. El Marketing Manager de Cruzcampo, Borja Manso, ha señalado que "hemos elegido a Grupo Premiun como partner gastronómico por su reconocida experiencia en el sector y su esencia malagueña. Con esta colaboración demostramos una vez más el compromiso de Heineken España y su marca Cruzcampo con la capital malagueña".

El nuevo establecimiento contará con una superficie total de 1.100 metros cuadrados. De ellos, 800 estarán dedicados al espacio hostelero y 300 a la fábrica cervecera, que tendrá una capacidad de producción de 950 hl anuales. Asimismo, alojará una zona de molienda y cocimiento, siete tanques de fermentación vertical, uno de fermentación abierta y diez tanques de guarda desde donde se servirá directamente la cerveza a los grifos de la barra.

En las instalaciones de La Fábrica se elaborará diariamente la cerveza del Soho de Málaga, siete variedades de cervezas únicas. Dos de ellas serán ediciones especiales mensuales creadas por los maestros cerveceros para ofrecer al público malagueño la experiencia artesanal y la maestría cervecera que definen la cerveza Cruzcampo desde 1904.

Además, los malagueños y visitantes podrán ver en vivo todo el proceso de elaboración de la cerveza y descubrir todos sus secretos mientras degustan algunas de sus variedades.