En cuanto a la producción, según ha informado la patronal agraria, "desde que comenzó la campaña de recogida aceituna, se han producido en Córdoba un total de 33.306 toneladas", mientras que, a nivel nacional, "la cifra es de 218.610 toneladas de aceite de oliva, de las que 26.530 fueron en octubre y 192.010 en noviembre", resultando que, "de las cinco últimas campañas, ésta es la segunda mayor producción para un mes de noviembre".

En cuanto a las existencias finales en Córdoba, "ascienden a 35.869 toneladas", mientras que las existencias totales de aceite a final del mes de noviembre a nivel nacional son de 323.000 toneladas", es decir, "son 93.000 toneladas más que el mes anterior y también 95.000 toneladas más que las de la campaña anterior por estas fechas" y, "de las cinco últimas campañas, son las segundas mayores existencias".

Con estos datos, y a la espera de que empiecen a registrarse producciones mensuales más abundantes, ya con la campaña de recogida completamente arrancada, el presidente de Asaja-Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, considera que "no deberían producirse por ahora tensiones a la baja en los precios", que están registrando ligeras subidas en las últimas semanas.

A esto se suma el descenso de cosecha previsto para España, de un 14 por ciento, aproximadamente que, "si bien se verá compensado por el aumento en otros países productores, se mantendrá una producción a nivel mundial muy similar a la de la campaña pasada, donde una vez más se ha llegado con el enlace justo".