Bruselas registra el Capón de Vilalba como denominación protegida en la UE

Bruselas registra el Capón de Vilalba como denominación protegida en la UE

  • La Comisión Europea ha dado luz verde al registro del Capón de Vilalba, típico de Galicia, como denominación geográfica protegida en la Unión Europea.

El 'Capón de Vilalba', de la raza Galiña, se cría, sobre todo, en la zona de A Terra Chá, en la provincia de Lugo, donde se tiene constancia de su crianza y consumo desde la Edad Media.

Más de 1.405 productos han sido incluidos hasta la fechaen el registro comunitario de Denominaciones de Origen para cuidar sus lugares geográficos, denominaciones de origen y productos de especialidad tradicional en la Unión Europea.

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