Una nueva amenaza apocalíptica se cierne sobre la humanidad. Después de la gripe aviar, el cambio climático está centrando todos los mensajes agoreros con nuestro futuro inmediato; pero no sólo se trata del hecho en sí, sino también de sus consecuencias inmediatas, tales como la llegada de nuevas enfermedades o la extinción de especies animales.
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Pero, además, según un estudio del Instituto Internacional de Investigación en Políticas de Alimentos, el cambio climático va a traer consigo una fuerte subida del precio de los alimentos. El fenómeno se deberá a la carestía de los mismos, así como a las alteraciones climáticas.
Revueltas en México y reservas casi agotadas
Ya se empiezan a recibir las primeras señales de alerta: las reservas mundiales de cereales se han hundido hasta su nivel más bajo de las últimas tres décadas: cada vez hay menos cultivos y peores condiciones climáticas.
El mundo come más de lo que produce
En palabras de Joachim von Braun, director general del Instituto, "el mundo come más de lo que produce", y en los últimos años se está produciendo "un descenso de las reservas" de alimentos. En países como México ya se han producido las primeras revueltas provocadas por las subidas de precio de la comida.
Del mismo modo, la constante subida del precio del petróleo, que ronda los 90 dólares por barril, está agravando la situación. Por lo pronto, el arroz ha duplicado prácticamente su precio desde el año 2000. Y, sólo en nuestro país, las consecuencias podrían ser catastróficas si se cumplen las expectativas.
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