Cae el precio de las Vieiras por culpa de los furtivos en la ría de Arousa

Los furtivos vuelven a hacer de las suyas en la Ría de Arousa, apenas hace cinco días que empezó la campaña de la Vieira y el sector nota la bajada de los precios y apela a la responsabilidad de los consumidores por comprar un producto ilegal, sin la etiqueta que garantiza la seguridad del producto.

A pesar de que desde la apertura de la campaña de la vieira se ejerce un mayor control en la zona donde se extrae este lamelibranquio, los comercializadores insisten en que "el mercado está copado de vieira furtiva", según la empresa Vieira de Galicia .

La razón es que en Navidad es cuando más demanda de este marisco se produce en Galicia, por eso hay gente que "incluso contrata buzos para que vayan a coger las vieiras más grandes para venderlas después a un precio al que nosotros no podremos llegar nunca, debido a los costes de producción".

En la actualidad se vende el kilo de vieira a 3,70 euros, en comparación con el año pasado el precio no ha ascendido mucho, ya que se pagaba cuatro euros por la vieira grande y tres por la mediana, si los marineros nos traen mitad y mitad, nos sale una media de 3,5 euros.

El problema que provoca la pesca ilegal no es solo la bajada de las ventas y de los precios de este marisco, si no que lo que hace es que el mercado se dirija a otro tipo de público.

Una muestra de ello es la empresa Vieira de Galicia, única autorizada para la venta de vieira eviscerada, tanto fresca como congelada, se centra ahora en hacer llegar este producto a los restaurantes de alta gama, principales clientes y demandantes de vieira de Cambados, dando ya por perdida la batalla del mercado local.

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