Este respaldo se adhiere al que ya han presentado el Gobierno de España, a través de la delegada de Gobierno en Castilla y León; el actor Imanol Arias; la Diputación de Burgos; el periodista de La Brújula de Onda Cero, David del Cura; el expresidente del Gobierno, José Luis Rodríguez Zapatero; la gimnasta Carolina Rodríguez, y empresas como Alsa o Air Nostrum, ha señalado el Consistorio leonés a través de un comunicado remitido a Europa Press.

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Cristina Cifuentes, ha deseado al alcalde de León, Antonio Silván, el "mayor de los éxitos" en esta iniciativa que "beneficiará" a todos los leoneses y a cuantos se animen a conocer una ciudad de "clima frío y vida amable" que es un "tesoro" por su arte, cultura, sus gentes y, "sin género de dudas", también por su gastronomía.

También la ciudad de Valladolid y su provincia han mostrado su apoyo a la candidatura de León como 'Capital Española de la Gastronomía 2018'. El alcalde, Óscar Puente, y el presidente de la Diputación de Valladolid, Jesús Julio Carnero, han avalado y respaldado el proyecto que presentará León en los próximos días.

Por último, el Gobierno de España, a través de su delegada en Castilla y León María José Salgueiro, se ha sumado al proyecto leonés mediante una carta en la que considera que esta iniciativa supondrá un "gran impulso" para la gastronomía de una ciudad que ya cuenta con "magníficos" establecimientos y profesionales de "primer nivel".