La anemia –una enfermedad cuyos síntomas son fatiga, cansancio y debilidad, que se suelen achacar al calor– es cada vez más frecuente entre los jóvenes madrileños, que a partir de los 15 años ingieren menos hierro (un mineral esencial para el organismo) de lo recomendado.
Mientras que los especialistas recomiendan un consumo necesario de 15 mg/día en los chicos y de 18 mg/día en las chicas, la ingesta real de los jóvenes de la región es de 13,8 mg/día en ellos y en las chicas no llega a los 13 mg/día.
Alimentos ricos en hierro
Carnes (cordero y ternera).- El cordero (carne grasa) y la ternera (carne magra) contienen mucho hierro.
Almejas, mejillones y ostras.- Ricos en este mineral, aunque su consumo es esporádico en la dieta habitual.
Hígado de cerdo.- El alimento de origen animal que más hierro contiene. Posee poca grasa.
Paté de hígado de cerdo.- Aporta hierro y todos los nutrientes del cerdo. Los jóvenes lo prefieren al hígado.
Legumbres.- Principalmente, lentejas, judías y garbanzos. Tienen hierro y fibras.
Frutos secos.- Sobre todo almendras, avellanas y nueces. Proporcionan también grasas saludables.
Verduras y hortalizas.- Imprescindibles en la dieta. Ricas en antioxidantes.
El PSOE pide una comisión sobre Bankia
La CE pone precio a retrasar el objetivo del déficit
Sigue en directo el amistoso entre España y Corea del Sur
La cripta de Elvis y un vestido de Amy Winehouse salen a subasta
Una familia de Madrid puede perder su casa por un préstamo de 6.000 euros
Rouco: "No es el Estado en el que sostiene a la Iglesia"
¡Sé el primero en hacerlo!