Por ello, el colectivo, a través de un comunicado recogido por Europa Press, explica que ha solicitado a la Junta que promulgue y publique en el Boletín Oficial de Castilla y León (BOCyL) una nueva Orden (anual)** que no sólo contemple la obligatoriedad del aturdimiento previo y esté correctamente aplicado, sino que también sea preceptiva la inspección veterinaria durante el proceso de la matanza para verificar si se cumple o no la normativa.

Tal pretensión la justifica Anpba en el hecho de que el artículo 10 del Reglamento europeo dipone que son las comunidades autónomas las encargadas de llevar a cabo "los controles oficiales necesarios para verificar el cumplimiento de los requisitos establecidos" a los efectos de evitar que los animales sufran en el momento de su sacrificio o matanza.

Las multas por vulnerarse la legalidad oscilan entre los 6.000 y los 100.000 euros, según dispone la Ley 32/2007, de ámbito nacional.

OFICIO A LOS AYUNTAMIENTOS

La Dirección General de Agricultura y Ganadería remitió en noviembre de 2016 a los aproximadamente 2.248 ayuntamientos castellanoleoneses en el que les recuerda "los requisitos que han de ser observados en el sacrificio y matanza de los animales fuera de los mataderos", según dispone el Reglamento europeo 1999/2009 y la Ley 32/2007.

El oficio expone que "estos requisitos recogen, entre otras, la obligatoriedad de un aturdimiento previo al sacrificio y de no causar a los animales agitación, dolor o sufrimiento evitables durante las operaciones" conexas.

La Junta puntualiza en su oficio que estas reglas son aplicables a las denominadas "matanzas tradicionales" realizadas con fines promocionales*, con la obligación de aturdir previamente a los animales, aturdimiento que deberá producirse sin presencia de público", si bien "estas exigencias-sigue diciendo la Junta-afectan también a la matanza para consumo doméstico privado".

Por ello, la Junta solicita a todos los ayuntamientos que den "la máxima difusión entre los vecinos" que realizan matanzas para su consumo propio.