Según informa en un comunicado la entidad, esta acción formativa de 800 horas lectivas se imparte hasta el próximo 11 de octubre y está dividida en una serie de módulos, entre los que se encuentra introducción a la hostelería; técnicas de limpieza y almacenamiento en la cocina; manipulación de alimentos; utensilios de cocina; transformaciones básicas; elaboración culinaria simple, postres; presentación de platos a la vista del cliente y prevención de riesgos laborales.

Inserta proporciona a los alumnos las destrezas profesionales que les permitan un rendimiento competitivo en el mercado de trabajo y el desarrollo de aptitudes y habilidades personales para conseguir la plena participación en su entorno laboral y social.

Este curso se enmarca en los programas operativos de Inclusión Social y de la Economía Social (Poises) y de Empleo Juvenil (POEJ), que está desarrollando Fundación ONCE a través de Inserta, con la cofinanciación del Fondo Social Europeo y la Iniciativa de Empleo Juvenil, para incrementar la formación y el empleo de las personas con discapacidad.