Miércoles, 10/02/10. Actualizado hace 2 minutos
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«Tú sirves, tú decides». Ésta es la filosofía que se quiere transmitir a los camareros de pubs y discotecas a través de unos cursos que han comenzado a impartirles para que, entre otros aspectos, se moderen a la hora de cargar las copas, con el objetivo de promover un consumo de alcohol moderado y responsable. Los precios de los cubatas, no obstante, se mantendrán.
Un centenar de encargados de barra de pubs del Carmen, Juan Llorens y seis discotecas de Valencia recibirán un curso de dos horas de duración impartido por personal de la ONG Controla Club y de la Federación de Bebidas Espirituosas (FEBE), con la colaboración de la Conselleria de Sanidad.
En este sentido, se les dan argumentos para rebatir falsos mitos sobre fórmulas irreales para no dar positivo en un control de alcoholemia y se les enseña a reaccionar si el cliente se indispone.
Abuso entre los jóvenes
La directora General de Drogopendencias, Sofía Tomás, informó a 20minutos.es que, según una encuesta realizada el año pasado a 12.000 escolares de entre 14 y 18 años de la Comunitat, «un 77,4% afirma que consume alcohol los fines de semana. Además, un 65% dice ser consumidor ligero, un 27,9% afirma hacer un consumo moderado y un 7,1% (5,2% chicos y 1,9% chicas) confiesa que practica un consumo excesivo».
Sin embargo, «para un 56% de los escolares, el consumo general que se hace los fines de semana es excesivo», dijó Tomás. Además, comentó: «El 61% de los pacientes que acuden a la unidades de conductas adictivas son policonsumidores de alcohol, cocaina y cannabis, y de unos 35 años.
El alcohol aconsejable en un cubata es el equivalente a dos chupitos.
CINCO PREGUNTAS A... Jacobo Peña: responsable de los cursos.
1 ¿Cuál es la cantidad de alcohol aconsejable en un cubata? Lo que equivale a dos chupitos, es decir, algo menos de medio tubo con hielos, salvo que el cliente pida más, o menos.
2 ¿Por qué es importante la medida? Lo importante es que siempre se ponga la misma cantidad para que el consumidor perciba el mismo sabor y no crea que le han puesto garrafón.
3 ¿Qué clase de mitos enseñan a tumbar? Dos muy típicos: lo único efectivo para que se te pase una borrachera es sentarse y esperar; ni vomitar, ni comer después. El otro es sobre métodos para no dar positivo. Ni los granos de café, ni los chicles, ni nada por el estilo sirven para librarse.
4 ¿Qué hay del mito de que algunos locales ponen garrafón? Según los estudios, menos de un 1% lo hacen.
5 ¿Cómo dice un camarero a un cliente que deje de beber? Se les enseña a decirlo de forma que no se sienta ofendido.
PRIMER, MENOS TODAVIA????, pero si es garrafon y encima ponen poco..... jejej
17.10.2007 - 22.23 h - Dice ser yop - #1
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las borracheras nunca se han evitado y tampoco se evitarán..
si a alguno le da el mono por emborracharse se va emborrachar igual dentro que fuera de un local donde vendan alcochol.
Opiniones de un miembro de A.A. (Alcoholicos Anonimos) xD
17.10.2007 - 22.26 h - Dice ser --entra en mi pagina plis!! - #2
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joder luego se extrañan de ke la gente haga botellon... 6 euros por un cubata y encima sin alcohol...
17.10.2007 - 22.26 h - Dice ser a@ - #3
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Menos????????????????Pues a ver quien es valiente de ponerlo en práctica.Se le va a vaciar el bar en menos que canta un gallo
17.10.2007 - 22.27 h - Dice ser cuidadinnnnnnnnnnnnn - #4
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"Les están dando un cursillo la Generalitat y los hosteleros para prevenir las borracheras"
Que hostias, y pa que bebe alcohol la gente? pa refrescarse?
17.10.2007 - 22.27 h - Dice ser Pablox - #5
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Vale, pero que sean más baratos!!
17.10.2007 - 22.27 h - Dice ser no te jode... - #6
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Que espabilados los hosteleros, asi la gente que se la quiera agarrar se tendra que gastar mas pasta.
17.10.2007 - 22.28 h - Dice ser QUE LISTOS - #7
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MENOS???Y SUBIERAN EL PRECIO NO??....y que fuera aun de peor calida de lo que es NO?...desde luego las burradas que se leen.
17.10.2007 - 22.29 h - Dice ser abstemio - #8
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Comentarios del 1 al 10