Un chef de Sidney asegura haber descubierto un ingrediente estrella: polillas. A priori, la noticia no suena bien para ningún estómago, pero el experto cocinero declara que las polillas son insectos muy nutritivos, que de hecho ya sirven de dieta para miles de indígenas australianos.
Estos insectos ya sirven de dieta para miles de indígenas australianos
Además, este chef se alegra de que su peculiar ingrediente no tenga problemas de existencias, ya que son una plaga en multitud de hogares en Australia.
La receta es igual de sencilla que la lista de la compra: primero hay que cazar varias polillas que vuelen por su casa, y posteriormentes hay que freirlas a fuego lento para disfrutar de este inusual plato. Todo sea por descubrir nuevos sabores.
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