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Demasiada carne y poca fruta, verdura y pescado en el comedor del colegio

Verduras
Las verduras, obligatorias en la dieta infantil (EFE) (EFE)
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  • El Libro Blanco de la Alimentación Escolar suspende a los comedores.
  • Estudio llevado a cabo en 33 colegios españoles.
Los expertos en nutrición infantil han elaborado el Libro Blanco de la Alimentación Escolar, una obra que da un suspenso claro a los menús que ofrecen los comedores escolares.

Los menús escolares favorecen la obesidad
Según los pediatras, estos menús abusan de la carne y contienen poca fruta, verdura, legumbre y pescado. Esa dieta no es equilibrada y favorece la obesidad.


El libro denuncia que, pese a que cada vez más niños usan el comedor escolar, éstos no están preparados para garantizar una dieta equilibrada.

Encuesta en 33 colegios de toda España
Según los resultados de una encuesta realizada en el curso 2005-2006 en 33 colegios de España, los menús de los comedores escolares son escasos en carbohidratos, sólo incluyen fruta tres veces por semana, reducen la verdura a dos ingestas semanales, las legumbres se consumen 1,4 veces por semana y el pescado en 1,3 ocasiones.

Por el contrario, los menús escolares presentaron un consumo de carne muy elevado y un exceso de grasa y proteínas.

Menús para alérgicos, diabéticos y celíacos

El estudio denuncia además que sólo en Madrid, Valencia y Andalucía es obligatorio que los comedores escolares garanticen un régimen adecuado a los niños con necesidades específicas por motivos de salud (alergias, diabetes o enfermedad celíaca) o de religión.

Pese a que en España entre el 2% y el 3% de los alumnos requieren menús específicos, los colegios no están obligados a servir comidas especiales y tienen que ir al colegio con la tartera o comer en casa.

34 Comentarios
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1 Comentario oculto Leer comentario
Sevillanisima
1
Avatar de Sevillanisima
Sevillanisima, 01.10.2007 - 18.23h

    *

    Hoy en día to es malo.......to, pero to, to, to.

    La cuestión es abrirnos las carnes con cualquier tema.


    ¡¡¡lo que no mata, engorda!!!!!


    *

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    Dice ser Zack
    2
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    Dice ser Zack, 01.10.2007 - 18.26h

    Que se preocupen de educar bien en los colegios porque están saliendo legiones de delincuentes de alli.
    Sobreprotegerlos con chorradas de estas no es la solucion.

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    twipsy
    3
    Avatar de twipsy
    twipsy, 01.10.2007 - 18.32h

      la comida de los comedores escolares es mala y no solo porque no es sana sino que sabe fatal. es peor que la comida de los aviones

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      Dice ser curranta
      4
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      Dice ser curranta, 01.10.2007 - 18.33h

      pues seran poco saludables, pero saben cuanto cuesta el tiket de comedor? 5.65€ DIARIOS, y cuando una madre deja a su hijo en el comedor, es por el trabajo, y cuando se solicitan Becas, el Ayuntamiento dice que el presupuesto que tiene, con los inmigrantes lo tiene agotado, es demencial.

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      5 Comentario oculto Leer comentario
      Dice ser curranta
      5
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      Dice ser curranta, 01.10.2007 - 18.35h

      las empresas de cattering de los colegios tienen concomitancia con los ayuntamientos, no sé si regalos, comisiones, no sé en que materia, pero hay.

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      6 Comentario oculto Leer comentario
      Dice ser ana
      6
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      Dice ser ana, 01.10.2007 - 18.41h

      Seguro que es mucho peor la comida de las mamás de ahora, venga fritangas, pero vamos, fijo.....

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      Dice ser lalala
      7
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      Dice ser lalala, 01.10.2007 - 18.55h

      No creo que las madres se escandalicen demasiado con esta noticia...

      Probablemente en casa comen mucho peor!

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      Dice ser asdfgh
      8
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      Dice ser asdfgh, 01.10.2007 - 19.03h

      Pues mi hija tiene suerte, en su colegio la dieta es muy equilibrada, con pocos fritos, y no es catering, tienen cocina allí por lo que la comida está hasta buena.

      Ah! y lo de que Madrid obliga a que los colegios den comidas especiales a celíacos y demas, obligar obligaran, otra cosa es que hagan caso. Los padres de los celíacos tienen, la mayoría de las veces, que llevar la pasta y los productos especiales que usan sus hijos, y encima pagan lo mismo que los demás.

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      Dice ser ARMUÑA
      9
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      Dice ser ARMUÑA, 01.10.2007 - 19.14h

      La culpa es de los catering y de los que se lo permiten.

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      Dice ser granaina
      10
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      Dice ser granaina, 01.10.2007 - 19.17h

      Mis hijas comen en el comedor escolar y comen muy bien, tenemos el listado de todo lo que le ponen para la semana , hay mucha verdura y fruta. No me puede quejar.

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