La participación, que será de 37 establecimientos, contará con un premio popular, que había desaparecido hace varias ediciones, por lo que se admitirán votos a través de SMS pero "un sólo voto por móvil", ha subrayado el concejal.

En esta ocasión se dará mayor protagonismo a las redes sociales y se otorgarán un total de 12 premios, además de los tres primeros, otros con denominaciones como calidad, innovación, puesta en escena, armonía, producto de la tierra, sin barreras y verano.

La selección de los 10 finalistas correrá a cargo de miembros de la Academia Castellano y Leonesa de Gastronomía, y en esta ocasión se designará entre ellos a los mejores por parte de un jurado que efectuará la tarea "a ciegas".