El consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona, ha asistido al Consejo Rector de las Cooperativas Agroalimentarias de la Comunidad para interesarse por sus proyectos, inquietudes y expectativas y ha destacado la labor de estas organizaciones como "elemento integrador en el medio rural, que genera una economía social y que debe de servir de ejemplo de cooperación, puesto que está en su ADN".

Olona ha expresado, igualmente, su deseo de extender "la cooperación a todos los agentes del sector agrario que también apuestan por la innovación, integración y creación de empleo".

El consejero ha estado acompañado por el director general de Alimentación y Fomento Agroalimentario, Enrique Novales; mientras que el presidente de las Cooperativas Agroalimentarias de Aragón, José Víctor Nogués, ha encabezado el acto, ha informado el Ejecutivo aragonés en una nota de prensa.

Este organismo aglutina a 161 cooperativas aragonesas y tiene por objeto representar, promocionar y defender los intereses de sus socios, intentando potenciar la generación de riqueza en el medio rural.

Además se ocupan de la formación, la introducción a las nuevas tecnologías y la difusión de conocimientos que mejoren la eficacia productiva de las explotaciones asociadas.

Las tres 'R'

En otro orden de cosas, el consejero Joaquín Olona ha inaugurado este martes la 'Jornada de Prevención y Ecodiseño de Envases', organizada por el Gobierno de Aragón, donde ha remarcado que "la reducción, la reutilización y el reciclaje son claves para la prevención de residuos".

Según ha dicho, la intención del Gobierno de Aragón de respetar la jerarquía de las tres 'R' y ha hecho hincapié en "la sensibilización sobre la gestión sostenible de recursos" y se ha referido al lema de este año, 'Hacer más con menos', como la política que va a seguir por su departamento.

"Ante la escasez de recursos es necesario reorientar el papel de la Administración en materia ambiental, lo que no quiere decir que se deje de trabajar en este sentido, siendo la apuesta por la sensibilización y concienciación esenciales en una gestión sostenible", ha expuesto.

En este sentido, la directora general de Sostenibilidad, Sandra Ortega, ha señalado que "la prevención es el primer escalón en la gestión de los residuos, puesto que el mejor residuo es el que no se genera".

La 'Jornada de Prevención y Ecodiseño de Envases' es una de las actividades programadas por el Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad durante la Semana Europea de la Prevención de Residuos que se desarrolla hasta el próximo domingo con la contribución de la Comisión Europea.

Esta jornada ha contado con la colaboración y participación del Sistema Colectivo ECOEMBES, quien ha presentado a las empresas una nueva herramienta llamada 'Diseña para reciclar'. destinada a hacer más con menos en envases.

Otros proyectos

El mismo objetivo persigue el proyecto EcoDESfor FOOD+ de la Fundación Parque Científico Tecnológico Aula Dei (PCTAD), también expuesto en la jornada y que en este caso consiste en una plataforma online de formación asistida y gratuita que incluye conocimientos sobre materiales relacionados con el ecodiseño destinados a envases agroalimentarios.

Asimismo, han intervenido el Barcelona Institut of Packaging (BIP) y la empresa General Mills España, que ha expuesto un caso práctico empresarial en materia de prevención de residuos.

A esta jornada hay que sumar las acciones llevadas a cabo durante toda la semana en aula de medio ambiente urbano 'La Calle Indiscreta', que buscan sensibilizar a la población con el compromiso europeo de reducir la cantidad de residuos que generamos.

De igual forma, el próximo 29 de noviembre tendrá lugar en el Aula de la Naturaleza del Parque José Antonio Labordeta de Zaragoza el taller titulado 'Comedero de aves con envases ligeros reutilizados', dirigido al público familiar.