Raquel Sánchez: "Las dietas milagrosas dan problemas"

Enseñar a comer bien. Ése es el objetivo de Raquel Sánchez Silva en Soy lo que como (Cuatro. Viernes, 23.15 h). La ayudan dos auténticos expertos, el chef Darío Barrio y la médico Yolanda Sanz. Esta semana: las dietas milagro a examen.

¿Qué ha comido hoy?

(Risas) Crema de calabacín y pescado a la plancha con guisantes.

Predica usted con el ejemplo...

Yo ya comía bien antes del programa, pero ahora como mejor. De todas formas tampoco soy una radical (risas).

Han hecho un buen repaso a los comedores escolares...

Sí, se ha visto que no se debe delegar en el comedor toda la responsabilidad de la alimentación de los hijos. Los padres deben estar pendientes.

¿Qué tal se comía en su cole?

Yo no iba al comedor, pero en la Facultad de Periodismo de Salamanca se comía fatal.

Ahora se adentran en el oscuro mundo de las dietas milagro...

Sí, estamos entrando en la época en la que más hacen furor. Hemos comprobado que no sólo no funcionan, sino que además producen ansiedad y otros problemas.

Cómo llora la gente cuando les hacen la simulación esa...

Intentamos hacer ejercicios de concienciación, como mostrar juntos los 46 kilos de bollería que puede comer una persona en un año.

¿Y funciona?

Creo que sí. En el programa no estamos descubriendo América, pero una cosa es intuir lo que pasa y otra que te lo muestren con toda la crudeza de la realidad.

La gente se va a quedar hecha un figurín...

No es nuestro objetivo. Soy lo que como no es un programa para adelgazar, es un programa para comer bien, aunque estén relacionadas ambas cuestiones.

¿Cuál es su plato preferido?

Las lentejas.

Si es usted lo que come... ¡Es usted una mujer de hierro!

(Risas) No, todo lo contrario, soy muy normalita.

Pero tiene usted muchísimos fans...

Que haya personas que sigan mi trabajo es algo que me halaga. Es agradable recibir buenas vibraciones externas.

¿No es incómodo ser famoso?

Yo no me considero famosa, más bien algo conocida. En mi caso es muy confortable. Además, la tele, aunque es más dura de lo que parece, te da muchas oportunidades. Puedes sumergirte en muchos ambientes y te abre muchas puertas.

¿Y quiénes son famosos?

Los que tienen una gran repercusión. Gente a la que conoce mucha, mucha gente.

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