El ferial se convierte durante estos 7 días en el epicentro de las fiestas. Este año, las 55 casetas que se han instalado (30 privadas) ofrecen empleo solo en la hostelería a cerca de 500 personas. "En cada caseta trabajan una media de entre 6 y 10 personas (camareros, cocineros...)", explica Claudio Rodríguez, Tesorero de la Federación de Asociaciones de Casetas Privadas.

"Estimamos que cada caseta mueve durante la feria una media de 25.000 a 30.000 euros de facturación", dice Rodríguez. A estas cifras habría que sumarle las de las casetas institucionales como Universidad o Ayuntamiento, normalmente más grandes o los puestos de comida.

"Es muy posible que el impacto sea superior a los 2 millones de euros", agrega. Esto, sin contar con los columpios o el montaje de cada caseta. "En La Castañuela, por ejemplo, ronda los 12.000 euros", añade el miembro de esta federación.

Por otro lado, el recinto ferial genera cada día una media de 18 toneladas de basura. En 2014 se recopilaron más de 25.680 kilos de vidrio, 1.520 kg de papel y 99.000 kg de residuos orgánicos. Hasta este martes, la cifras eran de 10.300 kilos de orgánica, 7.800 kg de  papel y 3.780 kg de vidrio.

Las fiesta del Corpus también se viven en la ciudad con actividades y conciertos. "Nos gustaría que se potenciara más esta faceta en el centro para hacer una verdadera feria del  mediodía y después por la tarde trasladar el ambiente al recinto ferial", explica Antonio García, secretario de la Federación de Hostelería.