El Instituto Halal, en el marco del Congreso Internacional Halal que se celebra en Córdoba hasta este jueves, ha entregado sus Premios de Reconocimiento, que valoran el comportamiento destacado de profesionales, organizaciones, empresas o instituciones ante el concepto 'halal' y la ciudadanía musulmana.

La ceremonia de entrega, celebrada en las Caballerizas Reales de Córdoba y que incluyó una degustación de productos 'halal', comenzó con la intervención de la directora del Instituto Halal y presidenta de Junta Islámica de España, Isabel Romero, quien agradeció el esfuerzo de todo el equipo del Instituto en su labor diaria y en la organización del I Congreso Internacional Halal de España.

A continuación se entregaron los galardones, correspondiendo el 'Premio Wallada bint Al Mustakfi, al Apoyo Institucional', a la Diputación de Córdoba, "por su apoyo incondicional al concepto 'halal', ofreciendo espacios democráticos y participativos".

Por su parte, el 'Premio Ibn Al Baitar, a la Trayectoria Empresarial Halal' se entregó "como reconocimiento a la labor empresarial de extraordinaria relevancia en el ámbito 'halal' al matadero y sala de despiece Fribin, destacando su capacidad de liderazgo, compromiso con la mejora y las buenas prácticas de calidad, ambiental y de responsabilidad social empresarial".

Después tuvo lugar la entrega del 'Premio Abdennur Coca, a la Comunicación Inclusiva', concedido al periodista Joaquín Rodríguez, de la agencia Europa Press, "como reconocimiento a su contribución en la difusión del concepto 'halal' y las actividades desarrolladas por las comunidades musulmanas, ayudando a romper con los estereotipos y la islamofobia".

Siguió la entrega del 'Premio Albucasis, al Compromiso Educativo', a la Universidad de Córdoba (UCO), "por su compromiso con el concepto 'halal', contribuyendo al enriquecimiento académico, mientras que el 'Premio Mariam Al Astrolabya, al Modelo de Innovación' correspondió a Icon Multimedia, por su aportación al desarrollo de la innovación a través del concepto 'halal'.