Las principales cadenas de supermercados han bajado un 2,1% de media con respecto a 2013 los precios de los productos de la cesta de la compra, sin embargo las marcas blancas han subido en casi el mismo porcentaje, el 2,2%. Estos son algunos de los datos que se reflejan en el Estudio Anual de la Organización de Consumidores y Usuarios para determinar el nivel de precios de una cesta típica de la compra, un informe que pone manifiesto que el presupuesto de las familias en alimentación sigue reduciéndose, un 0,7% respecto al pasado año.

Un portavoz de la OCU ha justificado la bajada de las marcas de reconocido prestigio porque "como seguimos en una situación de crisis, se han dado cuenta de que tienen que bajarlos para poder recuperar el mercado que habían perdido", mientras que ha mostrado su preocupación por la subida de las marcas blancas porque "muchas familias no tienen la opción de comprar otros productos".

Este año, el establecimiento mas barato de España es el hipermercado Alcampo de Vigo y le siguen varios supermercados como Dani de Granada y Jaén, mientras los establecimientos mas caros son los supermercados Sánchez-Romero en Madrid, seguido de Covirán en Pamplona y el supermercado El corte Ingles de Santa Cruz de Tenerife. Por cadenas, supermercados Dani (centrada en Granada, Malaga y Jaén) es la más barata en una cesta tipo de la compra y le siguen Alcampo, Familia, Sangüi y Mercadona.

Las familias españolas podrían ahorrar 929,54 euros de media al año en la cesta de la compra, según el informe. En concreto, el ahorro máximo en la cesta tipo, aquella que incluye productos de marcas líderes en el mercado, puede alcanzar los 3.322,8 euros en Madrid y 1.647 euros en Vigo. Por el contrario, las ciudades donde menos se puede ahorrar son Ciudad Real (331,1 euros), Vitoria (382 euros) y Lugo (410 euros).

El ahorro es todavía mayor en la cesta económica, compuesta por los productos más baratos de cada establecimiento (normalmente los incluidos en las 'marcas blancas'). En este caso el ahorro puede llegar a los 3.164,7 euros en Madrid y a los 2.326,6 en Barcelona.

En cuanto a los precios en las distintas comunidades autónomas, las regiones más caras son País Vasco, Navarra y Cataluña, mientras que las más baratas son Murcia, Galicia y Andalucía. Las ciudades más caras son Bilbao, Getxo, Vitoria, Baracaldo y Pamplona, localidades en las que según ha explicado el técnico de la organización, Miguel Ángel Pascual, el mercado está concentrado en pocas marcas y existe "poca competencia". "Choca no ver a San Sebastián, única ciudad del País Vasco en la que hay un Alcampo", ha señalado.

Respecto a los precios de marca blanca y la de fabricante, la portavoz de OCU, Ileana Izverniceanu, ha subrayado que durante la crisis los fabricantes "se han dado cuenta de que tenían que bajar precios y han bajado un 2,1% de media, mientras que las marcas de distribuidor subieron un 2,2%, una tendencia que se ve en los últimos años".

"En la OCU estamos preocupados porque las marcas blancas se están comiendo a las marcas intermedias, y esto está provocando que se pierda competencia, algo que notaremos los consumidores. Aconsejamos al comprador que mire mucho donde comprar y que no se fie, porque se puede llevar sorpresas", ha recalcado Izverniceanu. "Si les suben ese producto básico lo van a empezar a pasar muy mal", ha advertido la portavoz de la OCU.

Por otro lado, Miguel Ángel Pascual ha señalado que la diferencia de precios entre marca de fabricante y la blanca se está "acortando" en estos años. "Al principio de la crisis, la marca blanca bajó precios, pero la tendencia de los últimos años ha sido de subida más que la del fabricante, ya que ha aumentado su cuota de mercado y fidelizado a los clientes", ha subrayado.

El técnico de la organización también ha destacado que en estos años de crisis económica los presupuestos familiares se han recortado y un año más el gasto en alimentación de los hogares se ha reducido en un 0,7% respecto a 2013.