Los quesos que aquí encontraremos son variados, para paladares que buscan probar diferentes sabores y texturas. Más de 34 tipos distintos: los hay ahumados, picantes, ácidos, de sabores fuertes o suaves. Quesos asturianos, andaluces, franceses, italianos, vascos, navarros o de Castilla. Hay tablas degustación, que podremos acompañar con una cerveza diferente de abadía o un vinito. Además de quesos tienen otras tapas, como el pulpo o las filloas, un crep fino relleno de Velouté, salmón y gambas y cubierto de suave bechamel. La carta de bocados invita a probar sabores diferentes, como sus originales montaditos de cabrales y pollo o el de tortilla y anchoas, o sus panes de pueblo con paté de centollo, mus de oca o hígado de bacalao.
Bar Juan Carlos
* C/ Febo, 6. De 7.30 a 16 y de 20 a 24 h (viernes hasta 01.30 h). Cierra S y D. Tabla de queso: 7,60 1; tapa: 1,90 1.
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