El alcalde de la ciudad de Huelva, Pedro Rodríguez, ha presidido durante la tarde de este miércoles en el Salón de Chimeneas de la Casa Colón la presentación oficial de la Asociación Onubense de Cortadores de Jamón, constituida el pasado 3 de abril en la localidad onubense de Valverde del Camino.

Según ha informado el Ayuntamiento, Pedro Rodríguez ha destacado la importancia de esta nueva asociación, presidida por Juan Bautista, "que sin duda va a contribuir a promover una de nuestras más importantes señas de identidad, como es el jamón".

Igualmente, Rodríguez ha felicitado a la asociación, que pretende aglutinar y defender a todos los profesionales del sector y "convertirse en un referente profesional en el mundo del corte de jamón".